Până de curând, creveții erau considerați o delicateță rară adusă de pe țărmul mării. Acum, acest produs poate fi cumpărat în orice supermarket sau chiar într-un magazin mic, ceea ce îl face accesibil tuturor. Cu creveți, se pregătesc o varietate de feluri de mâncare, de la supe la canapele și tartule diferite. Astăzi oferim rețete pentru salate simple, dar foarte gustoase, cu creveți pentru fiecare gust.
Salata cea mai simplă cu creveți, porumb și roșii
Pentru a face această salată, veți petrece mai mult de un sfert de oră, ceea ce este complet incomensurabil cu gustul său delicat.
ingrediente:
- creveți - 300 g;
- zahăr porumb - 250 g;
- roșii - 2 bucăți;
- Ou fiert - 3 buc;
- brânză - 200 g;
- Varza de Peking - 200 g;
- maioneza.
preparare
Tăiați varza chineză în fâșii subțiri, roșii și ouă - cubulețe, mănâncați brânza pe o răzătoare. Toate ingredientele feliate sunt turnate într-un bol de salată, adăugăm creveți decojiți și porumb și umplem cu maioneză. Dacă doriți, puteți turna și piper.
O reteta simpla pentru salata de Caesar cu creveti
În această salată populară, rolul principal este jucat, desigur, creveți, dar cel mai important după creveți este sosul. Desigur, puteți lua și maioneză obișnuită, dar este mai bine să încercați puțin și să pregătiți cele mai bune posibilități pentru alimentarea cu sos "Caesar". Crede-mă, nu vei regreta timpul și banii cheltuiți. În această rețetă, sosul este ușor simplificat. pe baza maionezei deja pregătite.
ingrediente:
- creveți - 200 g;
- maioneza - 6 linguri. linguri;
- salată de aisberg sau orice altceva - 6 foi
- cireșe - 7 buc;
- pâine albă - 4 felii;
- Parmezan - 100 g;
- usturoi - 4 dinți;
- lamaie - ½ buc;
- Sos Worcestersky - 1 lingura. lingură;
- hamsie - 2 buc;
- ulei de măsline, piper, sos de soia.
preparare
Frunzele de salată trebuie spălate și uscate.
Crevetele sunt curățate și marinate într-un amestec de ulei de măsline, un cățel de usturoi tocat și sos de soia.
Din pâine scoatem coaja și taie-o în cuburi. În tigaie se toarnă ulei de măsline și se stoarce 1 cățel de usturoi, se prăjește literalmente timp de 30 de secunde și se toarnă crutoanele. Este foarte important să le amestecați bine dintr-o dată pentru a distribui uniform petrolul. Gatiti pana cand biscuitii nu sunt podzolotyatsya.
În maioneza, adăugați 4 linguri. linguri de ulei de măsline, două căței de usturoi tocate. Jumătate de suc de lămâie, sos Worcester (poate fi înlocuit cu soia), fileuri de anșoașă rasă (poate fi înlocuită cu 1 lingur de sos de pește), piper. Toate acestea sunt bine amestecate, consistența ar trebui să semene cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Crevetele se prăjeau, dacă aveți creveți brute, vor avea nevoie de 3-4 minute până când vor deveni roz și își vor pierde transparența. Dacă creveții sunt deja fierți, atunci nu le gătiți mult timp, altfel vor deveni prea greu, doar câteva minute.
Salata verde frunze pe petalele mari, se adaugă jumătate din biscuiți și parmezan ras, se condimentează cu sos și se amestecă bine. Ne-am răspândit de la creveți de top, roșii de cireșe, tăiate în jumătate, restul de suhari și parmezan. Apropo, parmezanul poate fi înlocuit și cu orice brânză tare. Un alt secret: crevetii nu ar trebui sa se raceasca, altfel vor deveni cauciucuri.
Salată simplă cu avocado și creveți
ingrediente:
- creveți - 300 g;
- susan - 3 linguri. linguri
- măr verde - 1 buc;
- castravete - 2 bucati;
- brânză tare - 150 g;
- avocado - 1 bucată;
- lamaie - ½ buc;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- piper, sos de soia, sare.
preparare
Sosam prajit într-o tigaie uscată și lăsat deoparte pe partea laterală pentru a se răci. Tăiați mărul într-un mic cub. Cu castravetele scoatem pielea, taie-o pe jumătate și scoatem semințele cu o lingură. Am tăiat în segmente cu o grosime de jumătate de centimetru. Avocado notch, scoateți piatra și eliminați pielea. Am tăiat-o destul de mare, piese ar trebui să fie de aproximativ 2 cm. Cascaval trei prea adânc pe un răzătoare. Pentru sucul de sos, jumătate de lămâie este amestecată cu ulei de măsline, piper negru și sare. Puteți adăuga un pic de oțet balsamic și sos de soia. Toate ingredientele sunt amestecate, condimentate cu sos și stropite cu semințe de susan prăjită.