Atitudinea față de lapte sa dezvoltat în multe persoane ambiguă, dar vreau să întreb: le-ai mâncat o dată în viața ta? De fapt, fanii acestei delicatețe de pește sunt mulți. Gustul lapte, pe lângă faptul că este foarte delicat în gust, este extrem de ușor de pregătit. Nu aveți nevoie să le curățați de cântare, să le separați de oase, să le tăiați. Tot ce este necesar de la tine este să speli și să trimiți o tigaie.
Cum să prăjiți laptele?
Dacă, odată, în viața ta ați fost angajați în prepararea peștelui, atunci legați laptele pentru a lucra nu este. Îndreptați laptele exact ca peștele - aproximativ 8-10 minute într-o tigaie sub capac. Se prăjește pe fiecare parte și pe masă - pentru a hrăni familia. Bineînțeles, timpul pentru gătit depinde de nivelul focului și de tigaia preferată de prăjire - aici trebuie să vă orientați.
Lapte prajit - reteta
Înainte de a trimite laptele în tigaie, este recomandat să le curățați de film, dar unele gospodine nu se obișnuiesc niciodată cu acest proces, gătesc cu el. Deci, să curățați laptele sau nu - decideți-vă singur.
ingrediente:
- lapte - 250 g;
- ou - 1 bucată;
- piureuri de paine - 2 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust;
- ulei vegetal - la gust.
preparare
În primul rând, trebuie să înmuiați laptele în apă rece, apoi să îndepărtați pelicula și să clătiți. Fiecare lapte este presărat cu sare și piper, puteți folosi condimentele preferate pentru pește. Se încălzește tigaia, se toarnă ulei de legume. Laptele se înmoaie într-un ou bătut, apoi se sfărâmă în pesmet și se trimite într-o tigaie.
Sosul lapte batut
ingrediente:
- lapte - 500 g;
- ou - 2 bucăți;
- făină - 3 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust;
- ulei vegetal - la gust;
- apă - 3 linguri. lingură.
preparare
Laptele se spală, se menține timp de aproximativ 20 de minute în apă rece, se îndepărtează pelicula, apoi sare și piper. Producem ouă din ouă, apă și făină, scufundând fiecare lapte în el și prăjind într-o tigaie fierbinte, în ulei vegetal.
Lapte prăjit de somon
Desigur, atât peștele roșu, cât și organele sale sunt o delicatesă delicioasă. Încercați, de exemplu, să cumpărați lapte de somon de chum sau somon de cocoș, ambele aceste pești aparțin familiei de salmonide. Sunt delicate la gust, mari. O să le prăjiți în aluat sau doar să arunci într-o tigaie, apoi să stropiți cu lămâie - o cină delicioasă care vă garantează în orice caz. Ei bine, ca o farfurie laterală la lapte de somon prajit, piure de cartofi, orez și legume sunt de asemenea perfecte.