Pregătiți ceapa mărunțită la un kebab shish, veți completa carnea cu un acompaniament adecvat, care va accentua gustul vasului dvs. preferat, adăugând la acesta condiment picant și ușor. Cristirea felii de ceapa poate fi, de asemenea, hrănită în alte feluri de mâncare și pește, adăugată la salate sau completă cu sandwich-uri.
Cum sa marinam ceapa la un kebab de shish?
Muratura potrivita pentru ceapa la un kebab shish va asigura siguranta unei crize caracteristice apetisante si va ajuta sa scapati de "spiritul rau" excesiv al legumelor. Învățând tehnica de a face rețete, nu este dificil să obțineți gustul dorit al unei gustări.
- Bulbii sunt curățați, tăiați în inele, semireturi sau lobuli subțiri subțiri.
- Frământați ușor tăietura cu mâinile pentru a separa plăcile unul de celălalt, așezați masa într-un recipient adecvat și turnați marinada.
- O marinadă delicioasă pentru ceapa la un kebab de șuncă poate fi laconică și constă doar din sare, zahăr și oțet sau mai original și mai multicomponent, preparate cu adaos de mirodenii, mirodenii, ierburi.
- Accelerează decaparea și, pe cât posibil, ameliorează de la o claritate excesivă o umbrire fierbinte, în care ceapa taie frunze până la răcire.
Cât de repede să mănânci ceapa pentru kebab shish?
Apoi, veți învăța cum să marinați ceapa în oțet rapid pentru un kebab shish. Dacă doriți, felierea de ceapă poate fi inițial turnată timp de un minut cu apă clocotită, apoi lăsați-o să se scurgă bine. Este posibil să înlocuiți otetul de cidru de mere cu vin sau suc de lămâie. În mod similar, în felul său, veți obține o salată clasică marinată sau ceapă.
ingrediente:
- ceapa - 0,5 kg;
- măr de oțet - 2 linguri. linguri;
- zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
- sare, piper - 0,5-1 linguriță sau gust.
preparare
- Shinken subțiri semicircuri sau pene de becuri decojite.
- Se pune ceapa într-un vas adecvat, se adaugă sare, piper, zahăr, se toarnă otet, frămâncă felii cu ingrediente de marinadă cu mâinile, până ce sucul este separat.
- După 15 minute, ceapa mărunțită la kebabul shish va fi pregătită pentru servire.
Cum sa marinati ceapa la un kebab shish cu otet?
O altă rețetă, a cărei execuție va face posibilă o ceapă delicioasă la un kebab de shish , este prezentată mai jos. În acest caz, oțetul clasic (9%) este folosit ca ingredient marinat. Cantitatea lichidului de marinadă trebuie să fie de așa natură încât să acopere complet felierea cepei.
ingrediente:
- ceapa - 300 g;
- otet de masă - 4 linguri. linguri;
- zahăr granulat - 1 lingură. lingură;
- sare - 1 lingura. lingura fara roller coaster;
- apă fiartă, răcită - 1 pahar;
- verde (opțional) - la gust.
preparare
- Se purifică bulbii, se taie capetele cu semicercuri sau felii subțiri, dacă se dorește, se amestecă cu verdele tăiați, se determină greutatea într-un recipient adecvat pentru decapare sau pur și simplu se pune într-un borcan.
- Se fierbe apa, se dizolva zaharul si sarea, se lasa amestecul sa se raceasca.
- Se amestecă oțetul de marinadă, se toarnă ceapa.
- După 30 de minute, se pot preleva ceapa tocată în oțet pentru kebab shish.
Cum să mănânci ceapa pentru kebab shish?
Ceapa tocata poate fi facuta la un kebab shish intr-un mod traditional, folosind una din retetele de mai sus sau aplicarea unei tehnologii mai originale si recoltarea unei legume in suc de rodie . Gust neobișnuit, incomparabil, aspectul frumos al delicatesei obținute va surprinde chiar și specialiști culinare condimentate, iar locuitorii vor indescriptibilă indestructibilă încântare.
ingrediente:
- ceapa - 500 g;
- rod de suc - 0,5 l;
- sare - la gust;
- verde (opțional) - la gust.
preparare
- Se purifică, se taie bulbii, dacă se dorește, se amestecă cu verdele, se adaugă sare.
- Strângeți sucul din rodie, turnați ceapa ceapă fiartă.
- Marinat în suc, ceapa pentru a scoate kebabul va fi gata în 4 ore.
Cum să mănânci ceapă roșie pentru kebab shish?
Nu mai putin original poate face o ceapa rosie murat la un kebab Shish. În acest caz, vinul roșu este folosit ca ingredient de bază pentru marinada. Băutura trebuie să fie în mod excepțional calitativ și aromatic: gustul gustării gata preparate va depinde în întregime de acest lucru. Ar trebui să se acorde prioritate soiurilor uscate sau semi-uscate
ingrediente:
- ceapa - 500 g;
- vin rosu - 250 ml;
- sare și zahăr granulat - la gust.
preparare
- Ceapa decojită și tocată se toarnă timp de 5-10 minute cu apă clocotită, apoi se toarnă masa într-o sârmă și se lasă să se scurgă bine.
- Sare de ceapa de masa la gust, se adaugă un vârf de zahăr și se toarnă legume aromate legume feliate.
- După 4 ore, ceapa marinată în vin va fi pregătită pentru un gust de kebab.
Ceapa tocata pentru kebab in mod caucazian
În special piquant și parfumat se va întoarce ceapa mărunțită, fierte în conformitate cu rețeta caucaziană. Notele tipice de aromă vor da o delicată adzhika naturală uscată, care ar trebui adăugată la ceapa tăiată împreună cu alte ingrediente marinate. După 3,5 ore, variația inițială a aperitivului pentru kebab shish va fi gata, care este suplimentat înainte de a servi cu verdeață de cilantro și semințe de rodie.
ingrediente:
- ceapa - 500 g;
- măr de oțet - 120 ml;
- apă - 150 ml;
- Uscat adzhika - 50-75 g;
- sare și zahăr granulat, boabe de cilantru și granat - la gust.
preparare
- Tăiați ceapa decojită, turnați apa fiartă.
- După 15 minute, lichidul este drenat și se amestecă oțet, adzhika și, dacă se dorește, sare și zahăr.
- Se toarnă o ceapă de marinadă picantă și se lasă timp de 3 ore.
- Pregătiți semințele de rodii și adăugați ceapă.
- Dați ceapa cu rodii unui kebab de shish, presărați cu verdețuri de țelină.
Ceapa cu verdeata pentru a scoate kebabul
Unul dintre ingredientele cheie ale marinadei este, în acest caz, mărarul tocat, care reface gustul gustărilor, îi va da un gust și o aromă deosebită. Dacă doriți, puteți folosi alte verde pentru a alege: patrunjel, cilantru sau busuioc, dar în acest caz cantitatea de aditiv ar trebui redusă. Gustul bogat și aroma de masă verde pot ucide proprietățile delicioase ale cepei.
ingrediente:
- ceapa - 2 buc;
- oțet 9% - 4 linguri. linguri;
- apă 250 ml;
- sare și zahăr granulat - 2 lingurițe. linguri;
- mărar tocat - 2 linguri. lingură.
preparare
- Ceapa tăiată se amestecă cu mărar și se toarnă marinada din apă, sare, zahăr și oțet.
- După 30 de minute de marinare în condiții de cameră, ceapa cu marar pentru kebab shish va fi gata.
Cum sa faci o ceapa dulce pentru un kebab shish?
Ceapa marinată la un kebab shish, a cărui rețetă va fi descrisă după cum urmează, se dovedește a fi moderat ascuțită, dulce, cu o aromă plăcută de piquant. O aromă specială și un gust de gustări vor fi adăugate cu piper negru măcinat și un vârf de verde mărunțit. Gradul de dulcețime poate fi ajustat prin modificarea cantității de zahăr.
ingrediente:
- ceapa - 300 g;
- oțet 9% - 7 linguri. linguri;
- apă 250 ml;
- zahăr granulat - 3 linguri. linguri;
- sare - 0,5 linguri. linguri;
- piper negru macinat și ierburi tocate - un vârf.
preparare
- Ceapa tocată este amestecată cu verdețuri și un vârf de piper.
- Se dizolvă în apă sare și zahăr, se adaugă otetul și se toarnă amestecul cu ceapa.
- După 30 de minute, se poate încerca o ceapă dulce marinată cu un kebab de shish.
Salata din ceapa pentru a scoate kebabul
Un aperitiv de la ceapa la un kebab shish poate fi făcut sub forma unei salate și servit împreună cu roșii felii, castraveți și verdeață. Legumele pot fi amestecate cu ceapa tăiată și condimentată cu unt sau pur și simplu așezată pe marginea vasului, în centrul căreia se pune o salată de ceapă picantă.
ingrediente:
- ceapa - 300 g;
- struguri de otet - 2 linguri. linguri;
- ceapa verde, verdele - la gust;
- sare, zahăr, piper - la gust;
- castraveți proaspeți, roșii, ulei vegetal.
preparare
- Ceapa se taie, se adauga otetul si gustul de zahar, se framanta masa cu mainile, se lasa timp de 15 minute.
- Adăugați ceapa de ceapa la alegere și gustați tăiatul cu pene verzi, verde.
- Serviți salata cu legume proaspete, untură.