Seara de toamnă nu poate fi imaginată fără o ceașcă de ceai parfumat cu gem de pregătire proprie. Dulceața preferată poate fi gătită în mod vechi, cu ajutorul digestiei pe aragaz și conservare sau, cu ocazia modernului devaysov, utilizați un producător de paine.
Reteta pentru gem de cirese la fabricantul de paine
ingrediente:
- cireșe proaspete - 1 kg;
- zahăr - 500 g;
- suc de lamaie - 2 linguri. lingură.
preparare
Curățesc fructele mele din tulpini și oase.
În vasul producătorului de paine se instalează o spatulă pentru amestecare, se pun boabe, zahăr și suc de lămâie (sau 3-4 g acid citric). Am amestecat conținutul aparatului de pâine, acoperim blocajul viitor cu un capac și alegeți modul "Jam" sau "Jam" - în funcție de marca producătorului de paine.
Despre sfârșitul gătitului vom lăsa să cunoaștem semnalul sonor, după care gemul de cireș poate fi rulat în cutii sterilizate.
Conform unei rețete similare, puteți face gem de cireșe într-un producător de paine sau chiar un amestec de cireșe și cireșe într-un raport de 1: 1.
Gem de mere în filtrul de paine
ingrediente:
- mere - 500 g;
- zahăr - 500 g;
- scorțișoară - 1 ½ linguriță.
preparare
Înainte de a găti gem de mere în fabricatorul de paine, merele trebuie să fie decojite și tăiate în cuburi, cu o latură de aproximativ 2 cm.
Apoi, urmăm schema deja bine elaborată: plasăm o spatulă în vasul producătorului de paine, acoperim toate ingredientele și setăm modul "Jam". Jam iubitorii pot pre-suda ingredientele pe soba timp de 20 de minute, apoi se macină cu un blender și se trimite la producătorul de paine pentru modul "Confiture".
Ca supliment la gem de mere, în timpul gătitului se pot adăuga stafide, caise uscate, nuci sau alte fructe de padure proaspete, de exemplu, afine sau zmeură.
Blocați din portocale într-un producător de paine
Vestitori de delicatese neobișnuite pot încerca reteta de gem de portocale: dulce și incredibil de aromă, seamănă ușor cu mierea de tartă și este perfectă pentru cei care nu-i plac deserturile dulci.
ingrediente:
- portocale (mari) - 4 buc;
- zahăr - 500 g;
- lămâie - 1 buc.
preparare
Portocalele sunt curățate, două dintre ele sunt tocate fin, sau trei pe o răzuitoare (numai cireșe, fără pulpă albă!). Apoi, fructele trebuie tăiate în cuburi mari și așezate în castronul producătorului de paine, împreună cu coaja, zahărul și sucul de lamaie. Am setat modul "Gem" și uităm de blocajul înaintea semnalului sonor.
Nu va fi inutil să aveți un plus în formă de pâine de stafide întunecate sau ½ linguriță de ghimbir ras.
Puteți servi un blocaj portocaliu separat sau ca aditiv la coacere.