Apricotul este un fruct foarte gustos și extrem de util, conține diferite substanțe utile: carotenoide, vitamine, microelemente, compuși de potasiu și fier, fructoză naturală. Utilizarea caisei îmbunătățește hematopoieza și funcția hepatică, precum și sistemele digestive, cardiovasculare și excretoare ale corpului uman.
Într-un sezon este posibil să pregătiți sucul de caise gustos la domiciliu - cu siguranță, va fi plăcut atât copiilor, cât și adulților.
Rețeta pentru sucul de caise
preparare
Ceara coapte se va dezasambla în jumătăți, vom îndepărta resturile de pediceli și osici. Cu ajutorul unui blender sau a unui combinat, îl aducem într-o stare omogenă. Și totul, puteți bea. Utilizarea unui astfel de suc de caise este incontestabilă, deoarece carnea de caise, printre altele, conține fibre vegetale utile. Nu strica sucul cu zahăr, cairul este destul de dulce de la sine.
Caisele de oase pot fi sparte, scoateți nucleolii și calcinați într-o tigaie uscată. Cu suc de caise - foarte armonios. Copiii care observă procesul și sunt implicați în acesta vor fi încântați.
Pentru a obține suc de caise fără pulpă (de exemplu, aveți nevoie de cocteil), puneți sita pe un castron și turnați sucul în el (este mai bine să se răcească ușor sau sita trebuie să fie metalică). Ajutați ușor sucul de scurgere cu o spatulă. Dacă doriți un grad mai mare de puritate - întindeți sucul printr-un filtru de tifon pur, pliat în mai multe straturi.
Pentru a pregăti sucul de mere-caise, amestecați sucul de mere cu caise în proporția dorită. Sucurile pot fi la fel ca și în pasta, și fără ea, deja tensionate. După ce ați primit suc proaspăt de mere, adăugați imediat suc de lămâie, pentru a nu întuneca.
Sucul de caise cu pulpă sau fără pulpă, precum și sucul de mere-caise poate fi rulat pentru iarnă, cu toate acestea, va beneficia de el, deoarece unele substanțe utile sunt distruse prin tratament termic.
Suc de caise pentru iarnă
ingrediente:
- proaspăt caise sau suc de mere-caise cu pulpă - 3 litri;
- suc de 1-2 lămâi;
- zahăr (opțional) - aproximativ 3 linguri. linguri.
preparare
Sucul proaspăt obținut (cu sau fără pulpă) cu suc de lămâie este adus la fierbere într-o cratiță de smalț curată (se poate adăuga zahăr). Reducem căldura și fierbem cu agitare constantă timp de 3-5 minute. Umpleți borcane sterilizate și rotiți-le cu capace sterilizate. Turnăm borcanele și acoperim cu o pătură veche până când se răcește complet.
Iarna, astfel de pregătiri, bineînțeles, vor face pe toată lumea fericită și vor ajuta la evitarea beriberi. Depunem cutii într-o încăpere uscată, la o temperatură mai mare (pe o verandă sau balcon, într-o cămară).