Cu toții știm bine un fel de fel de mâncare ca borsch. Acesta include carne, cartofi, sfecla, ceapa, varza, morcovi si rosii. Baza de borsch este, bineînțeles, sfecla. Este foarte util, deoarece conține multe substanțe utile și vitamine. Deci, să combinăm delicioasele cu cele utile și să pregătim cu dvs. un minunat realimentare pentru borscht pentru iarnă, care în orice moment va fi la îndemână și puteți să sudați cu uimire shchi uimitor!
Rețetă pentru umplere pentru borsch
ingrediente:
- tomate - 1 kg;
- morcovi - 1 kg;
- sfecla - 2 kg;
- varză albă - 2 kg;
- ceapa - 1 buc.;
- Bulgar de ardei - 500 g;
- sare, zahăr - la gust;
- oțet 9% - 100 ml;
- ulei vegetal - 250 g.
preparare
Pentru a face un pansament pentru borsch luam toate legumele, clătiți bine și curățați. Apoi tocați fin ceapa, roșiile și ardeii. După aceea, morcovii și sfecla se freacă pe o răzătoare mare, iar varza albă este mărunțită subțire, ca și în cazul borșului.
Acum luați o tigaie de smalț foarte mare, aici că legumele noastre vor fi tocate. Se toarnă un pic de ulei vegetal și se adaugă ingredientele în tigaie, se pune sfecla în ultimul loc. Toate se amestecă bine și se topește timp de 20 de minute la căldură scăzută, fără a uita să se amestece ocazional. De data aceasta, se sterilizează bine cutiile, se usucă și se pune ușor legumele gătite în cutii, se închide bine cu capacele și se înfășoară până se răcește complet. Stochează alimentarea pregătită într-o pivniță sau într-un frigider.
Este atât de rapid și ușor încât puteți avea grijă de gătit un borsch delicios fiert într-un sos de sfeclă! Ei bine, dacă vă place borsch cu ciuperci , va trebui să tăiați o altă legume cu ingredientele enumerate.