Gustul plin de fructe de fructe de padure de multe ori sperie pe mulți care refuză să le folosească chiar și în ciuda unei liste impresionante de utilitate și vitamine din ele. Dar dacă gătiți gemul sau gemul dintr-o mure, atunci se mănâncă cu plăcere în această formă, dând astfel corpului un beneficiu. Vom vorbi despre acesta din urmă astăzi și vom spune în detaliu cum să pregătim gemul delicios și cel mai util din chokeberry negru pentru iarnă.
Cum se face gem de chokeberry negru și mere pentru rețetă de iarnă
ingrediente:
- frasin la rucola - 1,5 kg;
- mere - 610 g;
- apă filtrată - 320 ml;
- zahăr granulat - 2,3 kg.
preparare
Mai ales delicios este un gem de castron negru, cu adaos de mere. Acesta din urmă este mai bine să alegeți soiuri aromate dulci aromate, cum ar fi, de exemplu, ca Antonovka. Fructe, economisim din miez, tăiem în felii și, adăugând puțină apă, lăsați-l sub capac timp de cincisprezece minute sau până când este moale. În același mod, facem același lucru cu negrul. Umpleți fructele de fructe cu apă și puneți-le pe sobă pentru a găti. După înmuierea masei de fructe de padure, împreună cu măcinarea mărului printr-o sită și amestecând cartofii piureți cu zahăr. Am fierbem gemul la foc mic la densitatea dorită, apoi ambalat încă fierbinte pe recipiente sterile și uscate, le sigilăm și inversăm dăm piesa de prelucrat pentru a se auto-steriliza, înfășurată cu o pătură.
Gem din chokeberry negru cu prune în multivark
ingrediente:
- frasin la rucola - 1,5 kg;
- prune - 610 g;
- apă filtrată - 320 ml;
- zahăr granulat - 2,3 kg.
preparare
Chokeberry este perfect combinată în diferite spații cu prune. Gemul nu face excepție. Să pregătim o astfel de delicatețe în multivark și să confirmăm corectitudinea acestei afirmații. Spălați prunele, împărțiți-le în jumătăți, scoțând oasele, dar luăm rowanul, clătim și aruncăm specimenele neselectate. Acum, prunele și cireșele negre trebuie zdrobite într-un blender sau au fost sărite de câteva ori printr-o mașină de măcinat cu carne.
Masele de fructe de padure rezultate se amesteca cu zahar si apa purificata, se plaseaza intr-o capacitate multi-dispozitiv si se instaleaza dispozitivul pentru modul "Quenching". Noi pregătim delicatețea în două ore, din când în când amestecând conținutul multivarkului.
Buzunarul gata trebuie să fie înfășurat într-o formă fierbinte pe borcane uscate, fierte, sigilate cu capace sterile și, ca în cazul anterior, sub o pătură caldă, să se sterilizeze și să se răcească încet.