Astăzi vă vom spune cum să faceți rapid fructe confiate din pepene verde cruste, care pot fi folosite în deserturi sau utilizate singur cu ceai.
Cum să faci fructe confiate din pepene verde într-un multivariat?
ingrediente:
- pepene verde - 1,2 kg;
- zahăr granulat - 1,8 kg;
- apă - 1,2 l;
- zahăr pudră.
preparare
Pentru a pregăti fructe confiate sunt pepene verde crustă pepene verde cu pereți groși. După ce pulpa este consumată, puteți începe prelucrarea crustelor rămase.
Mai întâi am tăiat o coajă verde de la ei cu un cuțit ascuțit. Partea rămasă este tăiată în bucăți de forma dorită, le punem într-un recipient emailat și înmuiată în apă rece timp de cinci zile. Schimbați apa zilnic pentru proaspete.
Am pus prăjituri înmagazinate în calitate de multivarkeri, umpleți-le cu apă rece, setați aparatul la modul "Gătit în aburi" și setați timpul pentru douăzeci de minute. După semnalul despre finalizarea procesului, scurgeți apa prin răsucirea coajelor de pepene verde de pe ciocan. Revenim crustele în castron, umpleți-o cu zahăr, turnați-o cu apă, amestecați-o și porniți modul "Plov". După semnal, eliminăm fructele confiate din capacitatea multivarkerilor și le așezăm pe o foaie de copt, lipindu-le cu hârtie pergament. Uscați la densitatea dorită, presărați cu zahăr pudră și adăugați-l în recipientul de depozitare.
Bomboane din crusta pepene verde - reteta rapida
ingrediente:
- pepene verde - 1 kg;
- zahăr granulat - 0,5-0,75 kg;
- apă (dacă este necesar) - 90 ml;
- Vanilie sau esență de fructe - pentru gust;
- zahăr pudră.
preparare
Pepene de pepene verde scapa de coaja verde tare. Apoi le spălăm bine, le adăugăm într-o oală de smalț, le turnăm zahărul și uităm de ele timp de șapte până la zece ore.
La sfârșitul timpului, amestecați masa. Dacă există suficiente sucuri, nu adăugăm apă, altfel turnăm puțină apă. Adăugați vanilie sau orice esență de fructe, încălziți-o la fierbere și fierbeți-o
Apoi se răcească fructele confiate până la temperatura camerei, se pune pe hârtie de pergament, căptușită anterior pe o foaie de copt și se pune într-un loc cald pentru a se usca. Puteți încălzi cuptorul la 60 de grade și puteți determina în el o tigaie cu fructe confiate, transformându-le periodic. De asemenea, în acest scop este posibil, dacă este disponibil, să se utilizeze un uscător. Gradul de uscare este determinat în funcție de gustul dumneavoastră.
Apoi stropiți fructele confiate cu zahăr și adăugați-le în recipientul de depozitare.