Brânza de brânză este foarte bogată în calciu și, bineînțeles, folositoare, dar, în ciuda acestui fapt, nu toată lumea îi iubește - în special copiii. Prin urmare, pentru a nu exclude un astfel de produs important din dietă, dar fă-l mai atractiv și mai gustos, puteți pregăti cupcakes din brânză de vaci, care se va potrivi cu siguranță celor dragi.
Pentru a face procesul de gătit mai plăcut, iar felul de mâncare finit nu își pierde forma și frumusețea, încercați să coaceți un tort cașon în formă de silicon. Veți simți cât de mult este mai ușor această metodă decât coacerea în forma obișnuită.
Cake-uri în forme
Dacă trebuie să primiți oaspeți și nu știți ce fel de desert să le tratați, atunci reteta pentru prăjiturile de cake în matrițe va veni la îndemână.
ingrediente:
- brânză de vaci - 200-250 g;
- unt - 150 g;
- făină - 150 g;
- zahăr - 150 g;
- ouă - 3 bucăți;
- praf de copt - 1 lingurita;
- scortisoara - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură.
preparare
Se topește untul într-o cratiță. Ouăle se sfărâmă într-un castron cu zahăr. Apoi adăugați brânză de vaci, praf de copt și unt. Se amestecă bine împreună. După aceasta, turnați treptat făina, amestecând tot timpul.
La sfârșit, adăugați scorțișoară și amestecați din nou. Consistența aluatului ar trebui să semene cu smântână groasă. Dacă doriți, puteți adăuga fructe sau nuci uscate.
Lubrifiați fiecare celulă în formă de silicon cu ulei, toarnă în aluat, dar nu sub margine, deoarece aluatul se ridică în timpul coacerii. Trimiteți brioșele la cuptor și gătiți timp de 40 de minute la 180 de grade.
Lămâie și tort
Dacă aveți nevoie de un desert gustos și ușor pentru un tratament, și doriți să încercați ceva original, vă vom spune cum să coaceți un tort cu lămâie și stafide.
ingrediente:
- brânză de vaci - 300 g;
- unt - 250 g;
- ouă - 4 bucăți;
- făină - 3,5 itemi;
- lamaie - 1 bucată;
- zahăr - 250 g;
- stafide - 80 g;
- soda - 1 lingurita;
- zahăr pudră pentru decorare.
preparare
Untul trebuie să fie la temperatura camerei. Sprângeți jumătate de cești de zahăr pentru a bate cu proteine și amestecați restul cu unt.
Separați proteinele de gălbenușuri și introduceți gălbenușurile unul câte unul într-un amestec de unt și zahăr, amestecând bine. Adăugați brânză de vaci, sifon, care este suprimată cu suc de lămâie și zest, se amestecă bine. Apoi combinați amestecul cu stafide și făină pre-spălate.
Îndepărtați albi cu zahăr până când starea spumei se adaugă la aluat, amestecând ușor. Acum ungeți vasul de coacere, presărați-l cu făină, puneți aluatul și coaceți 70-90 minute la 180 de grade. Înainte de servire, presărați cu zahăr pudră și tratați-vă pe cei dragi cu un tort delicios.