Reteta Charlotte este una dintre cele mai populare dintre gospodine. Mâncarea poate fi făcută în timp record, cu un efort minim. Procesul de gătit va dura aproximativ o jumătate de oră și vă veți bucura de delicatețea delicioasă pe care o poate întreaga familie. Cel mai important lucru este că acest lucru nu necesită produse scumpe și puțin cunoscute.
Clasicul Charlotte
Dacă nu știți cum să coaceți o carlotte cu mere, mai întâi trebuie să stăpânești calea clasică. În consecință, veți obține o delicatesă, înmulțită cu simplitatea, care a fost pregătită din timpuri imemoriale în fiecare casă. Pentru a deveni expert în coacerea acestui desert, ar trebui să începeți cu evident - încercați reteta pentru carlotte cu mere.
ingrediente:
- făină - 300 g;
- zahăr granulat - 250 g;
- ou - 4 bucăți;
- praf de copt;
- mere (antonovka) - 5 bucăți;
- vanilină.
preparare
- Bateți amestecul de ouă-zahăr cu o culoare cremă plăcută, care crește considerabil în volum.
- Ea a turnat încet pulberea de copt și făina cusută.
- Pentru a nu se întâlni în bucăți și pentru a strica hrana, amestecați-o omogen cu un mixer la o viteză mică, dar nu întârziați procesul de multă vreme.
- În acest moment, fructul trebuie curățat și tăiat. Apoi sunt atașați de bază.
- Umpleți matrița cu un diametru de 20 cm.
- În cuptor nu mai mult de o jumătate de oră.
- Gata de a fi convins de vechiul mod - o scobitoare.
Charlotte cu brânză de vaci
O altă modificare a felului de mâncare populară este brânza de brânză, cu ajutorul rețetei pe care este posibil să o hrăniți cu un produs folositor. Coacerea nu este potrivită numai pentru o vacanță, ci și pentru un mic dejun pentru copii , iar tratarea este ușoară. Din numărul specificat de componente va fi o plăcintă cu drepturi depline, care poate fi împărțită în opt porțiuni.
ingrediente:
- făină - 450 g;
- ou - 4 bucăți;
- zahăr - 250 g;
- brânză de vaci - 300 g;
- mere - câteva bucăți;
- soda - 0,5 linguriță.
preparare
- Făina este amestecată cu sifon, brânza de vaci este șlefuită.
- Beat amestecul de ouă și zahăr.
- Toți se freacă într-o singură stare.
- Căldură rezistentă cu ulei, împrăștiați aluatul peste el.
- Acoperiți cu fructe tăiate și puneți-le în cuptor.
- Scoateți după 35 de minute.
Charlotte cu cireș
Un tort de cinci minute se numește carlotă de cireșe, pe care un bucătar foarte experimentat o va face. Aluatul pentru carlotte este ușor de combinat cu diferite fructe și fructe de pădure. Dacă există o cireșă care nu poate fi atașată la un compot sau pentru a mânca, atunci puteți face gustoase fructe de pădure folosind următoarea rețetă.
ingrediente:
- făină - 1,5 pahare;
- zahăr granulat - 170 g;
- ou - 3 bucăți;
- soda, sapata cu otet - 0,5 linguri;
- cirese - 2 cești.
preparare
- Se amestecă amestecul de ouă și zahăr cu un mixer.
- Soda cu oțet este trimisă la ea.
- Adăugați făina în părți, amestecând ușor masa cu o lingură.
- Partea de jos a formularului este căptușită cu hârtie specială, iar bomboanele preparate închid fundul.
- Baza este plasată pe partea de sus.
- Puneți într-un cuptor preîncălzit timp de 28-30 minute.
- Desertul finit va crește și va deveni roșu. Puteți verifica acest lucru cu o scobitoare.
Charlotte cu banane
Dacă nu știți cum să coaceți o carlotte într-un mod nou, adăugați banane la compoziție. O astfel de rețetă va face apel la cei care nu preferă un desert dulce dulce. Puteți să vă retrageți puțin din rețeta clasică Charlotte prin adăugarea de cacao sau prin acoperirea plăcii finite cu glazură de ciocolată .
ingrediente:
- făină - 350 g;
- zahăr granulat - 300 g;
- ou - 5 buc;
- banane - 4 bucăți;
- praf de copt.
preparare
- Dacă visul culinar este o carlotă generoasă, începeți să gătiți cu partea dulce. Aceasta înseamnă curățarea și tăierea bananelor. Apoi, gălbenușurile și proteinele cu zahăr nu se vor lămuri.
- Într-o masă se toarnă făină cu praf de copt și se bate bine. Aluatul trebuie să fie ușor lichid.
- În primul rând, se toarnă o treime din bază, urmată de jumătate din banane. Această ordine este observată din nou și în final masa este închisă de partea rămasă.
- Se pregătește în cuptor până se înroșește.
Charlotte cu portocale
Delicacy este un fel de mâncare nestandard, care este pregătită atunci când este necesar să surprindeți oaspeții. O plăcintă de carotă merită să o încercați, astfel încât casa să fie umplute cu o aromă minunată, răsfățați-i pe copii. Portocalele pot fi folosite ca principală completare în această rețetă, dar pot fi combinate cu stafide, mere și nuci.
ingrediente:
- zahăr granulat - 200 g;
- făină - 250 g;
- ou - 3 bucăți;
- portocale - 2-3 buc.;
- praf de copt - 0,5 linguri;
- Vanilină și scorțișoară - la gust.
preparare
- Într-un castron profund, bate amestecul de ouă-zahăr.
- În alt vas se amestecă făină, praf de copt, vanilină și scorțișoară.
- Frământați, astfel încât să nu existe bucăți.
- Portocalele sunt decojite. Felii tăiate în bucăți mici.
- Se toarnă jumătate din bază în matriță și se întinde umplutura, care este acoperită cu restul.
- Coaceți timp de 40 de minute.
Charlotte cu dovleac
Dacă nu știți cum să preparați o carlotte cu dovleac, atunci nu credeți că vor fi multe probleme cu această rețetă. Este important să folosiți deja legumele fierte ca umplutură. Pentru ca dovleacul să devină moale, se coace în cuptorul cu microunde în prealabil.
ingrediente:
- zahăr granulat - 150 g;
- făină - 250 g;
- dovleac - 250 g;
- ou - 3 bucăți;
- pulbere.
preparare
- Tăiați dovleacul în bucăți, umpleți-l cu o lingură de zahăr și trimiteți-l la cuptorul cu microunde timp de 8 minute.
- Ouăle și nisipul se amestecă într-un mixer de spumă albă, groasă.
- Adăugați un pahar de făină și frământați ușor cu o spatulă din lemn.
- Conectați dovleacul cu fundația și puneți-l într-o matriță.
- Coaceți timp de 45 de minute.
Charlotte cu varză
O opțiune interesantă, deși nu cu o umplutură clasică - este o carlotă de varză, pe bază de aluat lichid. Umplutura este amestecată cu ouă, pește sau carne tocată. Un pic de condimente, și se dovedește un fel de mâncare consistentă pentru cină, în timp ce aplicarea rețetei pentru Charlotte nu va provoca multe necazuri.
ingrediente:
- făină - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- ou - 2 bucăți;
- varză - 300 g;
- soda - 0,5 linguri;
- maioneza sau smantana - 2 linguri. l.
preparare
- Varza este mărunțită și prăjită până când este moale.
- În kefir, dizolvați sifonul, adăugați gălbenușurile cu proteine și amestecați.
- Acolo ei trimit și maioneză.
- Adăugați treptat făina, frământați aluatul.
- Jumătate din bază este turnată în matriță, varza este răspândită peste partea de sus și apoi partea rămasă se duce.
- Coaceți aproximativ 40 de minute.
Charlotte în cuptorul cu microunde
Delicacy se poate face prin petrecerea unui minim de timp, dacă utilizați un cuptor cu microunde. Aceasta este o Charlotte excepțional de delicioasă. Dacă doriți, reteta clasică Charlotte poate fi complet transformată. De exemplu, în loc de zahăr folosiți lapte condensat sau pulbere, puteți lua orice fructe sau legume.
ingrediente:
- făină - 300 g;
- zahăr - 250 g;
- ou - 4 bucăți;
- praf de copt;
- mere - 5 buc;
- vanilină.
preparare
- Baza ar trebui să fie pregătită în mod obișnuit. Conectați-vă cu umplutura.
- Umpleți mucegaiul, cel mai bine este să folosiți silicon și cu laturi înalte.
- Setați modul corespunzător și coaceți.
Charlotte în tigaie
Dacă nu există nicio modalitate de a aplica cuptorul, tava obișnuită de prăjire va face. Aceasta este o rețetă Charlotte extrem de simplă. În acest caz, placinta se dovedește a fi mai densă. O tigaie este pătată mai abundent decât o tigaie și este presărată cu un mango.
ingrediente:
- făină - 300 g;
- zahăr - 250 g;
- ou - 4 bucăți;
- praf de copt;
- mere - 5 buc;
- vanilină.
preparare
- Baza ar trebui să fie pregătită în mod obișnuit. Adăugați fructe.
- Este mai bine să luați o tavă largă cu un fund gros, care este umplut cu conținut.
- Se prăjește timp de 45 de minute. Este mai bine să evitați un incendiu puternic.