Lipsa înghețată a încetat să mai fie un obstacol în calea pregătirii înghețatei cremă de casă cu apariția acestei rețete. În inima celor două ingrediente: cremă grasă și lapte condensat, care poate fi apoi suplimentat cu o varietate de aditivi cum ar fi ciocolată, cafea, vanilie, nuci și multe altele. Cu privire la modul de a face înghețată din smântână și lapte condensat, citiți mai departe rețetele.
Inghetata din crema si lapte condensat cu ceai - reteta
ingrediente:
- cremă pentru biciuire (de la 33%) - 480 ml;
- ceai negru - 2 lingurite;
- lapte evaporat - 390 ml;
- miere - 30 ml.
preparare
Se toarnă cremă în cratiță și așteptați până când începe să fiarbă, dar nu-i aduceți la fierbere. În crema fierbinte, rotiți frunzele de ceai și lăsați-le să stea o jumătate de oră. După aceea, presați crema printr-o sită și se răcește. În smântână rece, turnați laptele condensat și adăugați miere, amestecați baza pentru mixerul nostru de înghețată timp de 3-5 minute sau până când consistența amestecului arată ca o înghețată topită. Puneți înghețată din cremă și lapte condensat pentru a îngheța în congelator timp de 5-6 ore.
Înghețată de cafea de casă cremă și lapte condensat
ingrediente:
- lapte evaporat - 395 ml;
- înghețată - 490 ml;
- un pod de vanilie;
- cafea instant - 1 lingurita;
- ciocolata - 85 g.
preparare
Se răcește crema, se toarnă laptele condensat și se adaugă semințele din podul de vanilie. Cu un mixer, amestecați masa până la vârfurile moi și luați câteva linguri într-un recipient separat. Cafea se dizolvă în 15 ml de apă și se adaugă în porțiunea amânată a amestecului. Se toarnă baza înghețată într-o matriță, se adaugă ciocolata și înghețata sfărâmată cu cafea, se amestecă ușor, astfel încât petele de cafea rămân pe suprafață. Puneți tratamentul în congelator timp de 5 ore.
Înghețată din cremă, lapte și lapte condensat
ingrediente:
- pastă de ciocolată - 3/4 articole;
- alune - 125 g;
- cremă - 490 ml;
- lapte evaporat - 390 ml;
- lapte - 40 ml;
- praf de cacao - 55 g.
preparare
Laptele se amestecă cu smântână, se încălzește ușor, se dizolvă pulberea de cacao în amestec și se răcește complet baza de lapte. Se toarnă laptele condensat în cremă, se adaugă pasta de ciocolată. Răcește crema până se formează vârfuri moi. Înghețată din frișcă și lapte condensat, adăugați alune măcinate, amestecați ușor și turnați într-o matriță potrivită pentru a fi așezată în congelator. După 4-5 ore, se poate preleva înghețată.