Placinta în tigaie este rapidă și încă foarte simplă și gustoasă. O modalitate excelentă de gătit, când nu doriți să porniți cuptorul, iar multivarkerii nu sunt la îndemână. Astfel de plăcinte sunt cu carne, pește sau dulciuri. Există o rețetă pentru fiecare gust.
Cum să coaceți o plăcintă într-o tigaie
Produsele din tigaie nu sunt prăjite, ci mai degrabă coapte. Ele nu merg mai rău decât cele pregătite într-un mod clasic în cuptor sau multivark. Cum se face o plăcintă într-o tigaie fără un cuptor, afla acum. Și pentru a face produsele să devină faimoase, trebuie să urmați câteva recomandări:
- Gatiti produsul la foc cald.
- Vasele de gătit trebuie să fie acoperite cu un capac în timpul gătitului.
- Dacă se folosește o tavă convențională, aceasta trebuie lubrifiată cu o cantitate mare de ulei.
- Dacă în tortul închis topul iese umed, trebuie să întoarceți produsul și să îl pregătiți din spate.
Puneți în tigaie timp de 5 minute
O plăcintă rapidă într-o tigaie este foarte asemănătoare cu pizza. Se pare că produsul este foarte gustos și satisfăcător. Pentru umplutura puteti folosi carnea fiarta, cârnatii, ciupercile si alte produse la gustul dumneavoastra. Un astfel de tort se pregătește foarte repede - împreună cu lucrările pregătitoare nu va dura mai mult de 20 de minute.
ingrediente:
- făină de grâu - 5 linguri. linguri;
- maioneză - 50 g;
- șuncă - 100 g;
- smântână - 50 g;
- brânză - 100 g;
- ketchup;
- măsline;
- ou - 1 bucată;
- verdeață.
preparare
- Se amestecă smântână, ouă și maioneză.
- Se toarnă făina cimentată și se frămânță aluatul.
- Puneți-l într-o tigaie, topiți-l cu ketchup, întindeți șunca și coaceți cu brânză.
- Măslinele sunt așezate pe partea superioară și fierte până când se topesc brânza.
- Platoul de pregătit într-o tigaie este decorat cu verdeață.
Placinta de mere în tigaie
Placinta de mere poate fi coaptă nu numai în cuptor. Tortul cu mere în tigaie este, de asemenea, foarte gustos. Din carlotlasul clasic diferă numai prin faptul că are o structură mai densă. Prin urmare, praful de copt cu sifon poate fi pus mai mult decât întotdeauna. Din aceasta, coacerea devine mai magnifică.
ingrediente:
- ouă de pui - 2 bucăți;
- făină - 130 g;
- mere mari - 4 buc;
- sodă - ½ linguriță;
- scorțișoară;
- praf de copt - 10 g;
- zahăr de nisip - 80 g;
- vanilină.
preparare
- Ouăle sunt amestecate cu zahăr, presate cu făină cernută, sifon, scorțișoară, praf de copt și vanilină.
- Merele sunt curățate, tăiate în bucăți și adăugate la aluat.
- Tigaia de prăjit se prăjește cu ulei, se întinde aluatul și se fierbe la căldură scăzută sub capac pentru o jumătate de oră.
Puneți într-o tigaie cu gem
Un tort într-o tigaie pe sobă este o opțiune excelentă pentru coacerea rapidă a ceaiului. Soda în rețetă nu trebuie să se stingă, este suficient pentru acel acid, care este conținut în smântână. Jam este mai bine să alegeți grosime, astfel încât să nu se răspândească pe suprafața produsului. Timp de doar o jumătate de oră, și o băutură de gură de casă vor fi gata!
ingrediente:
- smântână - 100 g;
- zahăr - 50 g;
- ou - 1 bucată;
- sodă - ½ linguriță;
- făină cernute - 6 linguri. linguri;
- gem.
preparare
- Smântână este amestecată cu zahăr, sifon și ou.
- Se adaugă făina și se amestecă.
- În tigaia de ulei, se toarnă aluatul, se pune la loc bomboanele și se gătește aproximativ 20 de minute.
Cottage Cake Cheese
O plăcintă simplă într-o tigaie pe bază de brânză de vaci - este simplă, utilă și foarte gustoasă. O astfel de plăcintă este mult mai rapidă și mai ușor de preparat decât, de exemplu, prăjiturile de brânză. Brânza de branza este mai bine sa nu folositi prea gras. În rețetă este indicată o cantitate mică de zahăr. Dacă doriți să obțineți o plăcintă dulce într-o tigaie, puteți crește cantitatea.
ingrediente:
- zahăr - 100 g;
- smântână - 200 g;
- brânză de vaci - 400 g;
- stafide;
- ouă - 3 bucăți;
- manga - 100 g;
- sare - un vârf;
- sodă - ½ linguriță.
preparare
- Smântână se amestecă cu cereale și se lasă o jumătate de oră să se umfle.
- Bateți ouăle cu zahăr, adăugați brânză de vaci și amestecați.
- Se amestecă ambele mase, se adaugă sare, sifon și stafide.
- Așezați aluatul într-o tigaie unsă și gatiți plăcinta cu brânză de vaci într-o tigaie timp de 20 de minute.
Puneți într-o tigaie cu lapte condensat
Dulciștii vor dori cu siguranță această rețetă plăcută într-o tavă cu adăugarea de lapte condensat. Produsul este foarte moale, cu un gust delicat și o aromă plăcută de lapte. Tortul trebuie răcit complet într-o tigaie. Și numai atunci va fi posibil să-l extrageți, tăiați în bucăți și serviți la masă.
ingrediente:
- lapte condensat - 1 borcan;
- făină - 1 pahar;
- sodă - ½ linguriță;
- ouă - 2 buc.
preparare
- Ouăle sunt bate cu adăugarea de sifon.
- Se adaugă laptele condensat, se adaugă făina cimentată și se amestecă.
- Partea inferioară și pereții tăvii de prăjire sunt umplute cu ulei, se întinde aluatul și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră.
Placinta târzie într-o tigaie
Postul nu este o scuză pentru a vă refuza complet o mâncare dulce. O plăcintă într-o tigaie fără ouă, prezentată în această rețetă, este permisă în momente slabe, deoarece nu are produse de origine animală. Dacă se dorește, produsul finit poate fi turnat cu glazură de ciocolată și înțepenit cu piulițe.
ingrediente:
- zahăr - 1 cești;
- făină - 1,5 pahare;
- soda -1 linguriță;
- sare - un vârf;
- cacao - 2 linguri. linguri;
- apă - 1 pahar;
- otet - 1 lingura. lingură;
- Zahar din vanilie - 1 lingurita;
- ulei vegetal rafinat - 100 ml.
preparare
- Mai întâi, amestecați toate ingredientele uscate.
- Adăugați ulei, apă, oțet.
- Se amestecă până se omogenizează și se pune masa rezultată într-o tigaie unsă.
- La căldură scăzută sub capac, plăcinta fără ouă în tigaie va fi gata în 40 de minute.
Tort de cartofi într-o tigaie
O plăcintă cu iaurt într-o tigaie cu o umplutură de cartofi și pește este o masă foarte satisfăcătoare și apetisantă. Acest fel de mâncare poate deveni o cină completă sau o gustare excelentă. Timpul total necesar pentru a face această delicatețe este de aproximativ 40 de minute, rezultând în 8 porții de mâncare delicioasă.
ingrediente:
- kefir - 1 pahar;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- făină - 3 cupe;
- unt - 50 g;
- zahăr, sifon - 1 linguriță fiecare;
- ouă - 2 bucăți;
- sare - un vârf;
- cartofi - 2 bucati;
- laudă în suc propriu - 1 oală;
- ceapa verde.
preparare
- Cartofii într-o coajă se fierbe, curăță și se întinde pe o răzătoare.
- În kefir puneți sare, zahăr, sifon, conduceți în ouă, turnați untul topit și amestecați bine.
- Turnați făina și frământați aluatul.
- Aproximativ 2/3 din test se întinde pe fundul tăvii, formând laturile.
- Puneți un strat de cartofi pe vârf, apoi puneți ceapa verde mărunțită și conservele de pește, piure cu o furculiță.
- Închideți plăcinta din tigaie cu aluatul rămas.
- Gatiti la temperatura minima timp de aproximativ 20 de minute, apoi acoperiti tigaia cu o alta tigaie asemanatoare, usor inversata si gatita pe partea opusa aproximativ la fel.
Se coace cu carne tocată într-o tigaie
Pieptul de carne într-o tigaie este o mare alternativă la belyashas și chebureks. Felul este foarte hrănitoare, dar este pregătit rapid și simplu. Nimic nu trebuie să fie lansat, și apoi prăjit, controlând în mod constant procesul. În plus, acest tort vine mai dietetic, deoarece este mai probabil să fie ars sub capac decât prajit.
ingrediente:
- ceapă - 1 bucată;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- verdeață;
- tocat pui - 300 g;
- ou - 1 bucată;
- proteine - 1 unitate;
- făină - 3 linguri. linguri;
- sare;
- piper;
- brânza este tare - 100 g.
preparare
- Se toarna sare, piper si se prajeste intr-o tigaie cu ceapa tocata.
- Când se toarna miere, se adaugă verdele și se amestecă.
- Pentru turnare, combinați oul, proteina, sarea, piperul și făina.
- Amestecul rezultat este turnat cu carne tocată și frământat.
- Se toarnă uleiul de pe tigaie și se pune amestecul preparat.
- Se acoperă cu un capac și se gătește timp de 20 de minute sub capac.
- Apoi, presărați tortul într-o tigaie pe tigaie cu brânză, lăsați-o să se topească și opriți-o.
Placinta de pește în tigaie
Placinta de pește din conserve în tigaie este o opțiune excelentă pentru o gustare rapidă. Pentru umplutura, orice conserve - saury, sardine, somon. În schimb, puteți folosi pește fiert. Dar cu conserve, gustul produsului finit este mai picant. Dacă se dorește, umplutura poate fi gustată cu brânză rasă, care se va topi și tortul va fi și mai delicios ca rezultat.
ingrediente:
- kefir - 1 pahar;
- ou - 1 bucată;
- făină - 1 pahar;
- sodă - ½ linguriță.
Pentru umplere:
- oua fierte - 2 bucati;
- conserve de peste - 1 can;
- verdeață.
preparare
- Pentru umplere, hrana pentru conserve de pește este amestecată, amestecată cu ouă zdrobite, ierburi și bine amestecate.
- Pentru aluat, iaurtul este amestecat cu făină, se adaugă oul, soda și se amestecă până se omogenizează.
- Se toarnă aluatul pe o tigaie unsă, top umplut umplutura.
- Se pregătește sub capac timp de aproximativ 30 de minute la căldură scăzută.