Alimentația sportivă devine din ce în ce mai fermă în viața fanilor sportului. Din păcate, produsele moderne nu sunt capabile să ofere o cerință zilnică a organismului pentru nutrienți. Pâinea a devenit complet lichidă, gălbenușurile de ouă de o culoare nenoroc de portocaliu - să arate ca o rustică. Puii broiler de la rafturile supermarketurilor exudă direct hormoni, iar în fermele private nu există garanții că animalele au fost hrănite cu materii prime de calitate.
Prin urmare, pentru o persoană care monitorizează starea sănătății sale, este necesară o administrare suplimentară de vitamine și minerale. Și oamenii care sunt implicați activ în sport au nevoie de o sursă suplimentară de proteine. Prin urmare, astăzi vă vom spune cum să faceți în mod corespunzător un shake de proteine.
Ce este un cocktail de proteine?
Pe baza numelui, nu este greu de ghicit că majoritatea substanțelor dintr-un astfel de cocktail sunt alcătuite din proteine. Cel mai simplu cocktail de proteine poate fi făcut singur. Pentru a face acest lucru, este necesar să se amestecă brânza de vaci fără grăsime cu lapte la consistența iaurtului sau mai mult lichid. Puteți adăuga orice fructe și fructe neacide: banane, piersici, pepene galben, mure, căpșuni, afine etc. Ca rezultat, veți obține un cocktail delicios, proaspăt și natural de proteine.
Există amestecuri gata preparate pentru prepararea cocktail-urilor de proteine. De obicei, acestea sunt diluate cu apă imediat înainte de utilizare.
Cu toate acestea, puteți folosi lapte degresat. Astfel de amestecuri se disting prin originea proteinei. Poate fi:
- ouă de proteine - este extrasă din albușul de ou, cea mai completă în compoziția aminoacizilor și are, de asemenea, o digestibilitate maximă;
- Proteina din zer - se obține din zer. Are o digestibilitate bună, aparține "proteinelor rapide", este potrivit pentru închiderea ferestrei proteice după antrenament;
- cazeina este o proteină din lapte, mai ales că este conținută în brânză de vaci. Destul de încet absorbit, deci cel mai potrivit pentru utilizare înainte de a merge la culcare sau dimineața, pentru a asigura o nutriție musculară pentru o perioadă lungă de timp;
- Proteina din soia - cel mai ieftin tip de proteine - legume, este extrasă din soia. Este recomandat pentru vegetarieni, dar nu este recomandat să se utilizeze în doze mari pentru bărbați.
Cum de a pregăti un cocktail de proteine?
În modul în care se face un shake de proteine , nu există secrete speciale. Dacă este un amestec, apoi se diluează 1-3 godeuri de apă la temperatura camerei, se recomandă utilizarea imediat, timp de 10 minute.
Dacă faceți singur un cocktail, este mai bine să luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și lapte. În organism rar lipsesc grăsimi cu o dietă echilibrată, deci nu merită să abuzezi de sate 18% brânză de vaci și 6% lapte. Cocktailul, preparat din produse cu conținut scăzut de grăsimi, va da cantitatea necesară de proteine și aminoacizi, în același timp va fi lipsită de calorii suplimentare. În timp ce un cocktail realizat din produse cu un conținut mai mare de grăsimi este mai potrivit ca înlocuitor pentru o masă completă.