Peștele de ciocolată surprinde cu gustul său delicat, ușor, curat, perfect combinat cu o criză abia perceptibilă de ciorbeli de cofetărie scurți , făcuți sub formă de tort.
Așadar, astăzi am pregătit pentru dvs. cele mai minunate rețete de plăcintă delicioasă de turbă cu brânză de vaci dulce.
Rețetă pentru plăcintă de turbă cu brânză de vaci
ingrediente:
Pentru test:
- făină de grâu - 450 g;
- cacao întunecat - 4,5 linguri. linguri;
- unt moale - 270 g;
- zahăr fin - 110 g.
Pentru umplere:
- brânză de grăsime - 550 g;
- oua de pui - 3 bucati;
- zahăr fin - 120 g;
- smântână grasă - 170 g;
- amidon din cartof - 2,5 linguri. linguri;
- Vanilină - 1 pachet.
preparare
La un unt de consistență moale se toarnă zahăr mic și cu ajutorul unui malaxor cu viteză medie le rupem împreună până la omogenitate. În acest castron cu masă uleioasă, trecem prin sită cacao întunecat și apoi facem și făină de grâu. Folosind o lingurita convenabila, se macina toate aceste ingrediente si se obtine o crumba care arata ca o bucati mici care se separa usor unul de altul.
Luăm un alt recipient și punem în el brânză de vaci de grăsime împreună cu smântână de grăsime. Noi conducem la ei ouă de pui proaspete, se toarnă amidon de cartofi, vanilină și, desigur, zahăr. Apoi ne întoarcem din nou la mixer pentru ajutor și timp de 4-5 minute lucrăm la el, amestecând și bătând masa noastră din brânză de vaci.
Luăm o formă mare și profundă și acoperim cu pergament. Am răspândit jumătate din testul nostru neobișnuit pe toată suprafața mucegaiului. Umpleți-l cu o umplutură de caș cu aromă și acoperiți cu miezuri din a doua parte a aluatului. Am pus tortul în cuptor, în care temperatura a atins deja 180 de grade și așteptăm să gătească timp de 45 de minute.
Rețeta pentru placinta de turbă în multivariate
ingrediente:
Pentru test:
- făină (cea mai înaltă calitate) - 270 g;
- unt (82,5%) - 150 g:
- cacao - 3 linguri. linguri;
- praf de copt - 1 lingurita;
- zahăr granulat - 130 g;
Pentru umplere:
- brânză de vaci - 450 g;
- ouă (mari) - 2 bucăți;
- semolina - 4 lingurite;
- smântână (25%) - 130 g;
- zahăr granulat - 130 g;
- extract de vanilie - 1 lingurita.
preparare
Făina de cel mai înalt grad este amestecată cu praf de copt, cacao și toate împreună împătesc printr-o sită. Apoi ne răspândim
În smântână, conduceți ouă mari, turnați zahărul granulat mic, turnați extractul de vanilie și se toarnă în semolina. Se amestecă și se lasă să stea cel puțin 13-15 minute. Mai departe intrăm în acest amestec de brânză de vaci și mixer aducem toată greutatea până la o condiție de omogenitate. În partea de jos și stenochki multivarki promazyvaem unt moale, și apoi vom forma placinta: aluat-aluat-aluat. Pornim programul "Coacerea", pe timer, determinăm timpul de 60 de minute și așteptăm cu răbdare. Din multivarca extragem tortul rece.