Fructul de copt este întotdeauna cel mai apetisant și aromat, pentru că ceea ce poate fi mai delicios decât combinarea fructelor suculente copți într-un test de aer dulce? Ei bine, în ceea ce privește umplutura, preferințele vor fi mereu fructe de pădure și, în special, cireșe coapte parfumate, ușor de găsit înghețate în orice supermarket sau ca parte a unui blocaj stagnat. Deci, dacă nu ați hotărât să luați dulciuri pentru ceaiul de seară, aveți încă timp să faceți o plăcintă gustoasă, simplă și rapidă cu cireșe pentru una dintre rețetele prezentate mai jos.
Piept cu cireșe și smântână
O prăjitură cu cireșe și smântână seamănă cu o felie delicată de cașer pe un aluat generos. Dacă nu găsiți fructe de padure proaspete - nu vă faceți griji, pregătiți o plăcintă cu gem de cireșe, care la gust nu se va aloca rețetei originale.
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 300 g;
- sifon sau praf de copt - ½ linguriță;
- ouă - 2 bucăți;
- unt - 150 g;
- zahăr - 100 g.
Pentru umplere:
- cireșe (fără gropi) - 700 g;
- scorțișoară - 1/2 linguriță;
- zahăr - 30 g;
- cremă - 4 lingurițe. linguri;
- smântână - 100 g;
- zahăr pudră - 1 lingura. lingură.
preparare
Primul pas este frământarea aluatului, pentru că în făina cimentată se adaugă untul moale, ouăle, zahărul și praful de copt. Amestecați temeinic masa cu un procesor de bucătărie sau cu mâna dvs. - până la omogenitate. Dacă este necesar, turnați făina astfel încât aluatul să nu rămână pe mâini. Din masa amestecată se formează o minge, se acoperă cu o peliculă de alimente și se lasă să stea timp de 30 de minute în frigider.
"Așezați" aluatul se rostogolește și se întinde pe o foaie de coacere unsă, Se străpunge ușor partea de jos a placintei viitoare cu o furculiță. La baza testului stropit cu scorțișoară și zahăr, se pune un strat de cireșe. Umpleți tortul cu frisca, smântână, ouă și zahăr și coaceți la 200 de grade și 40 de minute.
Pateu cu cirese
Placinta placinta cu cireșe este o opțiune excelentă pentru un desert simplu și ieftin. Aluatul pentru o astfel de placinta va deveni dens si usor crocant de jos, iar umplutura de cires va ramane suculenta.
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 200 g;
- zahăr - 70 g;
- apă - ½ articol;
- ulei vegetal - ½ articol;
- vanilie de zahăr - 15 g;
- soda - 1/3 de lingură;
- sare - 1/3 linguriță.
Pentru umplere:
- cireșe - 500 g;
- zahăr - 3 linguri. lingură.
preparare
Pentru aluat combinați: făină, zahăr, sifon, sare și componente lichide - apă și ulei, frământați totul până la omogenitate și acționați ca în rețeta anterioară, înfășurați bilele de aluat în film și dați-i o "pauză" de aproximativ o oră în frigider.
1/2 aluat este laminat într-un strat subțire (aproximativ 2 cm), iar al doilea facem același lucru, dar pancake-ul rezultat este tăiat în benzi sau fire. Baza tortului este prezentată în formă unsă și, pe partea superioară a unui strat uniform, distribuie zahărul cu cireșe de zahăr. Benzi de aluat, așezate în cruce, formează capacul plăcintei, care este lăcuit cu ulei vegetal înainte de coacere. Coacem tortul timp de 35 de minute la 180 de grade.
Tort de burete cu cireșe
Dacă nu ați mai gătit biscuiți înainte, atunci merită să începeți cu această rețetă, pentru că este atât de simplu încât o delicatețe de cireș vă va plăcea cu siguranță peste o ceașcă de ceai. Un tort de biscuiți cu cireșe este pregătit pentru chefir pentru această rețetă și, prin urmare, este mereu suculent și delicat.
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 400 g;
- unt - 150 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 1/4 tsp;
- suc de lamaie - 1 lingurita;
- ouă - 5 buc;
- ciocolată - 1 țiglă.
Pentru umplere:
- cireșe (cu cot) - 500 g.
Pentru crema:
- cremă pentru biciuire - 1 ambalaj;
- zahăr de vanilie - 15 g;
- zahăr pudră - 60 g.
preparare
Într-un castron separat am bătut ouă, ameliorat unt și zahăr într-o splendoare, adăugați sifon, care este suprimat cu suc de lamaie. Se conectează amestecul de ouă cu făină cusută și se toarnă treptat chefir. Pe o baie de apă, topim bara de ciocolată și amestecăm în aluat. Coaceți un biscuit în formă de ulei timp de 90 minute la 160 de grade.
Biscuiți gata preparat și complet tăiați în două jumătăți, fiecare fiind lubrifiat cu frisca, iar pe stratul inferior se întinde o serie densă de cireșe întregi fără gropi. Placinta fină poate fi decorată prin topirea topului cu ciocolată topită și punând câteva cireșe de cocteil.
Tortul de cireș de biscuiți cu această rețetă este ușor de pregătit într-un aluat multicarchet care se toarnă într-un castron uleiat cu unt și punând modul "Coacere" timp de 90 de minute.