Acest modul cookie pentru mulți este gustul copilariei, atât de mulți încă nu se supără pe ei înșiși. Iată două rețete care vă vor ajuta să simțiți acest gust.
Cum să faci cookie-uri de casă "Nuts" cu lapte condensat - rețetă
ingrediente:
- făină - 320 g;
- oua de pui - 2 bucati;
- margarină - 200 g;
- zahăr - 100 g;
- sare - 5 g;
- sodă - 5 g;
- oțet - 5 g;
- Lapte condensat - 1 oală.
preparare
Margarina sau untul, adăugați sare, zahăr și topiți ușor, apoi adăugați ouăle. Soda se toarnă într-un recipient mic și se toarnă oțet de sus, astfel că stingeți sifonul, apoi turnați acest amestec în ouă și amestecați-l bine. Acum introduceți treptat făină și amestecați astfel făcând aluat. De fapt, aluatul pentru "Nuci" cu lapte condensat este o aluat obișnuit de nisip, utilizat masiv de către gospodine pentru a face produse de patiserie dulci. Apoi faceti bilele din aluat putin mai mici decat cele din alunele voastre. Dacă alunele dvs. nu sunt electrice, ci sunt folosite metale obișnuite pentru a fi utilizate în sobă, atunci nu uitați să ungeți formele cu ulei vegetal înainte de primul șarjă. În timpul de gătit electric timp de aproximativ un minut, și metalul ar trebui să fie răsturnat în 40 de secunde la cealaltă parte, timp de 40 de secunde. Laptele condensat este mai bine să fiarbă la domiciliu decât să cumpărați deja aparent gătit, dar de fapt cu agenți de îngroșare, vopsele și arome. Nu este dificil să faceți acest lucru, puneți un borcan de lapte condensat într-o cratiță umplute cu apă și gătiți timp de 2-2,5 ore, apoi lăsați-l să se răcească și să se deschidă pentru a umple piulițele.
Rețetă pentru cookie-urile "Nuci" cu lapte condensat în matrițe pentru cuptoare
ingrediente:
- făină - 450 g;
- unt - 250 g;
- miere - 30 g;
- zahăr - 75 g;
- sodă - 5 g;
- oțet - 5 g;
- ouă - 2 bucăți;
- cognac - 20 g;
- lapte condensat - 1 borcan.
preparare
Ștergeți 150 de grame de unt împreună cu zahăr,