Deserturile rusesti rusesti nu au un loc in timpul fastului si, prin urmare, al clatite pe apa - o modalitate excelenta de a respecta traditiile si de a promova sanatatea. Mâncarea, aparent plictisitoare și palidă la prima vedere, va surprinde plăcut varietatea de rețete, cantitatea de componente nutritive, aspectul rujos și, fără îndoială, o obligă să o includă în dietă.
Cum sa faci clatite pe apa?
Aluatul pentru clătite pe apă este bogat în diferite ingrediente și, chiar și în absența produselor lactate, se hrănește perfect și se consolidează. O astfel de fel de mâncare va atrage adepții unei alimentații sănătoase și care va suferi intoleranță la lactoză. Și dacă excludeți ouăle din rețetă, atunci vasul de desert va trece în categoria tratamentelor dietetice ușoare.
- Pentru a pregăti aluatul, utilizați apă potabilă caldă și făină cusută.
- Lichiditatea, acidul citric sau apa carbogazoasă vor conferi desertului o luminozitate și o porozitate.
- Dacă în loc de zahăr se adaugă un îndulcitor, conținutul de calorii al vasului va scădea semnificativ.
- Puneți prajituri pe apă, ca cele tradiționale, în ulei vegetal. Pentru a menține calitatea dietetică a produsului, ar trebui să reduceți cantitatea de ulei și să folosiți o tigaie non-stick.
Fulgi pe apă și aluat
Drojdie de drojdie pe apă nu numai că poate pentru o lungă perioadă de timp satisface sentimentul de foame, dar, de asemenea, să devină o delicatesă preferată în timpul postului. Lush și roșu, nu conțin produse de origine animală și, prin urmare, nu numai că este permis să se fast, dar și vegetarieni. Desertul pentru micul dejun, creat în 40 de minute, este destul de capabil să înlocuiască mâncarea proaspătă.
ingrediente:
- făină - 500 g;
- drojdie uscată - 1 ambalaj;
- apă 400 ml;
- zahăr - 1,5 linguri. linguri;
- vanilină - vârf;
- ulei vegetal - 4 linguri. lingură.
preparare
- Se dizolvă zahărul și drojdia în apă caldă.
- Se amestecă masa până la apariția spumei, intră în făină, vanilină și se lasă deoparte timp de o jumătate de oră.
- Se prăjește în ulei vegetal până la roșu.
Clătite clatite cu apă și sifon
Fritters pe apă fără drojdie este o rețetă adecvată pentru un desert cu calorii scăzute, care "va salva" pe cei care urmăresc cifra de foame și nu va necesita o varietate de componente în test. Antena alimentară și nutritivă, creată într-un sfert de oră, va fi plăcută cu o textura delicată și porozitate, dacă făina de grâu este cernută de trei ori înainte de amestecare.
ingrediente:
- făină - 400 g;
- ou - 4 bucăți;
- apă - 600 ml;
- zahăr - 150 g;
- soda - 1 lingurita;
- acid citric - pinch;
- ulei vegetal - 4 linguri. lingură.
preparare
- Împingeți ouăle, adăugați zahăr, sifon și acid citric.
- Se toarnă în apă, se toarnă în porții făina cimentată și se amestecă.
- Puneți clătite fără drojdie pe apă până când este auriu.
Fulgi pe apă fără ouă - rețetă
Clatite pe apa fara oua - o optiune simpla disponibila pentru toata lumea. La urma urmei, pentru gătit, rămâne să se amestece totul și, punându-l într-o tigaie fierbinte, se prăjește câteva minute. Pulberea de copt va da o stropire, iar untul va adauga o atingere de sucuri. Absența ouălor nu este un motiv pentru abuz - făina poate crește conținutul caloric, așa că felul de mâncare este potrivit doar pentru micul dejun.
ingrediente:
- făină - 250 g;
- apă - 200 ml;
- praf de copt - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- miere - 1 lingura. lingură.
preparare
- Se amestecă făina cu praful de copt și se toarnă în apă caldă.
- Se amestecă până se omogenizează, se introduce miere și o lingură de ulei vegetal.
- Se prăjește batoane simple pe apă timp de 2 minute pe fiecare parte.
Fulgi din fulgi de ovăz pe apă
Prăjitorii de fulgi de ovăz pe apă vor scăpa de "chin" în timpul zilelor de descărcare, când terciul de porridge recomandat va fi înlocuit cu alimente nutritive și delicioase. Caracteristica plăcută: mâncarea poate fi variată cu fructe, condimentate cu sare sau zahăr, experimentând astfel și bucurându-se de noi și utile realizări culinare.
ingrediente:
- fulgi de ovăz - 200 g;
- apă 400 ml;
- făină - 100 g;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 4 linguri. lingură.
preparare
- Se amestecă fulgii cu zahăr și se toarnă în apă fierbinte.
- Lăsați timp de 10 minute până se răcește complet.
- Puneți făină în fulgi de ovăz, amestecați și prăjiți clătite de ovaz pe apă.
Clatite cu manga pe apa
Clătite clatite pe apă - un desert, baza tradițională a căruia poate varia în funcție de gusturi și dorințe. Exemplu de manipulări culinare - clătite pe apă din grâu. Textura delicată și textura delicată a tratamentelor vă va face plăcere nu numai copiilor, ci și părinților care aspiră să insufle dragostea pentru manga și să diversifice micul dejun al copiilor cu elemente nutritive.
ingrediente:
- semolina - 200 g;
- apă 250 ml;
- drojdie uscată - 1 pachet;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 5 linguri. linguri.
preparare
- Înainte de a pregăti clătite pe apă, amestecați mango, drojdie, zahăr.
- Se toarnă amestecul cu apă caldă și se lasă să stea pentru un sfert de oră.
- Se prăjește într-un unt până la maro auriu.
Blinele clatite cu apa minerala
Fritters pe apa minerala - reteta, confirmand in mod repetat ca aluatul corect si de aer poate fi obtinut fara drojdie si produse lactate. Apa uzată cu apă carbogazoasă va face vasul luxos, gustos și cel mai important - dietetic, care este foarte util nu numai în zilele slabe, dar și în absența produselor tradiționale în bucătărie.
ingrediente:
- făină - 200 g;
- apă minerală - 250 ml;
- praf de copt - 1 lingurita;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal - 3 linguri. lingură.
preparare
- Se amestecă făină, praf de copt și zahăr.
- Se toarnă treptat în apă minerală și se amestecă masa până la netezime.
- Se prăjește în ulei, se întoarce când apar bule.
Clatite cu mere pe apa - reteta
Fritters pe apă - o rețetă prin care toată lumea își poate arăta imaginația și își poate folosi alimentele preferate într-un vas sănătos și necaloric. Fructe combinate perfect cu testul, adăugați aroma și îmbogățiți gustul. Merele, ale căror proprietăți vitaminice sunt familiare tuturor, sunt disponibile pe tot parcursul anului și vor face o companie demnă un desert ușor.
ingrediente:
- mere - 2 bucăți;
- făină - 300 g;
- apă - 200 ml;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- sodă - 1/2 linguriță;
- ulei vegetal - 4 linguri. lingură.
preparare
- Se curata merele si se macina.
- Umpleți un ou în masă, adăugați sifon și zahăr.
- Adăugați treptat apă și făină și amestecați bine. Se toarnă o lingură de ulei vegetal în aluat.
- Se prăjește într-o tigaie încălzită până la roșu.