Momordika are aspectul unei viță de iarbă alpinistă și aparține familiei de dovleac. Țara de origine a plantei este India și Asia de Sud-Est, dar astăzi acest castravete de crocodil, pepene galben și rodii indiene, așa cum se numește, au început să crească în multe țări din țările slave datorită decorativității sale, însă foarte puțini știu că Momordica posedă masa proprietăților medicinale.
Descrierea și aplicarea
Deși momordika și cultura de dovleac, tulpinile sale subțiri și lungi pot ajunge la o înălțime mai mare de 2 metri. După înflorire, apar mici fructe verzi, a căror suprafață pare a fi acoperită de niște negii. Treptat, culoarea se transformă în galben sau galben-portocaliu, iar în interiorul fructului există un pericarp suculent de culoare roșu închis. Gustul este foarte asemănător cu curmal japonez, dar coaja de fructe seamănă cu un dovleac, doar un pic amar. Carnea și semințele acestei plante sunt utilizate pe scară largă în gătitul în țările asiatice. Se gatesc, se prăjește, se adaugă salate, se curăță și se combină cu legume.
Castravecul indian este o farfurie preferata in japoneza Okinawa, cu fructe coapte si lipsite de fructe consumate ca mancare, care sunt la fel de utile si placute si difera doar in tartness si claritatea gustului. Momordica este inclusă în compoziția curry-ului indian indian indian, iar dacă insistați la alcool, puteți obține o tinctură parfumată acasă, lichior sau vin. Datorită proprietăților sale utile, momordica este utilizat pe scară largă în medicină, nu numai fructe, ci și semințe, frunze, rădăcini și tulpini.
Proprietăți terapeutice ale plantei Momordica
Pe lângă proteine, grăsimi și carbohidrați, vitaminele - E, F, C, acidul folic, mineralele - calciu, fosfor, sodiu, potasiu, aminoacizi, saponine, alcaloizi, glicozide, fenoli, rășini, uleiuri etc. valoarea unui dovleac frenzied depășește cu mult valoarea vinetei și a ardeiului. Vitamina E în compoziția sa este prevenirea îmbătrânirii premature, vitamina F asigură organismului energie, iar acidul folic este implicat în producerea de celule noi, crește rezistența sistemului nervos la stres, susține prevenirea cancerului.
Momordica este una dintre puținele plante care conțin hararantină - o substanță care poate reduce zahărul din sânge. Astfel de proprietăți terapeutice ale momordica sunt utilizate pe scară largă în diabetul zaharat. Semințe de fructe sunt bogate în uleiuri grase și momordicin-un alcaloid, care are efecte anti-febrile, antiseptice și anti-inflamatorii. Aceasta oferă motive pentru utilizarea semințelor pentru combaterea infecțiilor sezoniere la rece, precum și pentru vindecarea tuturor tipurilor de tăieturi, răni și ulcere pe piele. În plus, ele sunt capabile să consolideze imunitatea, să crească nivelul hemoglobinei, să reducă concentrația colesterolului "rău".
Proprietățile utile ale frunzelor de momordica sunt folosite în terapia hipertensiunii arteriale, a tusei și a sindromului de durere. Fructele curăță vasele, reduc riscul bolilor cardiace și vasculare, îmbunătățesc vederea. Proprietăți utile ale tincturii alcoolice din India Momordica utilizate pentru combaterea reumatismului și psoriazisului, răcelii. Decocția semințelor sa dovedit a fi în tratamentul hemoroizilor și ca diuretic. Nu mai puțin valoroase sunt pulberea din semințe, care este folosită la fel de mult ca și bulionul. Kashitsu de pulpa vechi femei indiene din timp în timp folosit pentru a face toate tipurile de măști de față care au un efect de întinerire. De asemenea, au făcut posibilă eliminarea erupțiilor cutanate, a acneei și a pancreasului.
A avertiza despre utilizarea măsurată a Momordica nu este necesară, pentru că este pur și simplu imposibil să o "overeați" - va dura ceva timp să vă obișnuiți.