Reteta pentru caserole de cartofi

Vă oferim câteva rețete interesante pentru cartofi de gătit cu cartofi. O astfel de fel de mâncare vă va hrăni familia și vă va multumi chiar și pe copii.

O reteta simpla pentru caserole de cartofi rase

ingrediente:

• ou - 2 bucăți;
• cartofi - 6 buc;
• usturoi - 2 cuișoare;
• brânză - 100 g;
• maioneza - 3 linguri. linguri;
• uscat de fenicul - 1 lingura. lingură;
• condimente.

preparare

Deci, mai întâi vom pregăti toate ingredientele: frecați brânza pe un mic termo. Usturoiul este curățat și îl lasă prin presă. Apoi, turnați exact o jumătate de porție de brânză într-un castron separat, adăugați oul de pui și fenicul uscat.

Într-un alt recipient, amestecați brânza rămasă cu usturoi și ouă. Acum, curățăm cartofii, clătiți bine, frecați-l cu un răzuitor mare și adăugați-l la ciorapul de brânză. După aceea, luăm o formă rotundă pentru coacere, așezați cu grijă caserola, așezați-o și acoperiți-o cu un amestec preparat de ouă și fenicul.

Apoi, trimiteți formularul într-un cuptor preîncălzit și coaceți vasul timp de 45 de minute până când se formează o crustă crocantă, apetisantă. Gatiti caserola cu grijă din cuptor, răcit-o puțin, tăiați-o în porții și serviți-o cu sos de roșii !

Reteta pentru caserola de pui cu cartofi

ingrediente:

• cartofi - 800 g;
• carne de pui - 500 g;
• ciuperci - 500 g;
• bec - 3 bucăți;
• ou - 1 bucată;
• făină - 3 linguri. linguri;
• condimente;
• ulei vegetal;
• busuioc uscat.

preparare

Cartofii se curăță, se spală bine, se taie în plăci și se pune într-o cratiță. Apoi se toarnă apă, se adaugă sare la gust și se gătește până se termină. După aceea, aruncați cartofii într-un șuviu și scurgeți apa. O frământăm în stare de pudră, conducem în ou și turnăm făina. Amestecați bine masa rezultată și împărțiți-o în 3 părți egale.

Becul este decojit din coji și mărunțit fin. Procesăm ciupercile, le tăiem în plăci mici și le dăm cu jumătate din ceapa tocată într-o tigaie de ulei. Am pus friptura într-un castron separat. Puiul de pui se prăjește până se toarnă într-o tigaie, cu ceapa rămasă, sărată la gust.

Acum luăm o formă specială pentru coacere, ungeți-o cu ajutorul unui ulei de pensule culinare și împrăștiați caserola în straturi. Mai intai cateva cartofi, apoi ciuperci cu ceapa, mai multe cartofi, carne tocata prajita si acoperiti cu cartofii piureti ramase. Se întinde întregul cu o lingură și se pune forma în cuptor timp de 25-30 minute, până când apare o crustă roșie.

Reteta pentru caserola de peste cu cartofi

ingrediente:

• cartofi - 1 kg;
• ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
• nucșoară;
• bec - 1 buc;
• morcovi - 1 bucată;
• telina - 4 buc;
• amidon de porumb - 0,5 linguri. linguri;
• lapte - 2 articole;
• mustar - 1 lingura. lingură;
• brânză - 150 g;
• suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
• pollock - 1 kg;
• patrunjel verzi;
• ou - 4 bucăți;
• mazăre verde - 100 g;
• condimente.

preparare

Cartofii sunt curățați, fierți până se fierbe și se scurg. Adăugați mușchi de nuci, turnați puțin ulei și presărați-le cu mirodenii pentru gust. Apoi, puneți totul într-o cremă și acoperiți-o cu un capac. Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline, treciți ceapa tocată, telina și morcovii răzuți până când este moale. Amidonul de porumb este crescut în lapte și se toarnă amestecul în legume. Aduceți la fiert, adăugați brânză rasă, muștar, patrunjel tocat și suc de lamaie. Am amestecat totul în întregime și l-am scos din foc.

Luăm formularul pentru coacere, așezăm fileurile tăiate de pollock, apoi mazărea verde și ouăle, fierte și tăiate în cuburi. În partea de sus, se toarnă sosul preparat și se întinde un strat uniform de cartofi piure. Am trimis vasul la cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute.