Chiftelele sunt iubite de adulți și copii. Acesta este un fel de mâncare minunată care se potrivește cu orice fel de mâncare - cartofi, orez, paste făinoase, hrișcă. Acestea pot fi gătite cu sos și pur și simplu fără nimic. Există multe rețete pentru gătit chifteluțele în cuptor, vrem să vă oferim cele mai bune.
Cule de cupă în cuptor cu sos
ingrediente:
- carne tocată - 500 g;
- ceapa - 2 bucati;
- orez - 3 linguri. linguri;
- tomate - 3 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- făină - 3 linguri. lingura:
- ulei vegetal;
- sare.
preparare
Clătiți orezul, apoi puneți într-o cratiță mică, turnați apă și stropiți puțin. Gatiti-l pana la jumatate fierte. Se mănâncă o ceapă, se amestecă cu carne tocată, orez și sare.
Preparați sosul. Se toacă fin ceapa și se prăjește până când este clar. Se adaugă morcovul raunț, roșiile zdrobite, sarea și puțină apă. Scoateți în medie căldură timp de aproximativ 10 minute. La sfârșit, adăugați făină și amestecați până când sosul se îngroațește. Puneți chiftele în formă și turnați sosul peste ele. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute timp de 25 de minute. Astfel de chifteluțe, coapte în cuptor, vor fi combinate în mod ideal cu paste mari.
Cuburi cu brânză în cuptor
ingrediente:
- carne de porc - 350 g;
- carne de vită - 350 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ou - 1 bucată;
- brânză - 150
- usturoi - 2 cuișoare;
- unt - 70 g;
- sare, piper.
preparare
Meatballs-urile din cuptor, preparate în acest fel, pot fi servite ca o farfurie sau pur și simplu ca o farfurie separată. Carnea, ceapa și usturoiul se rotesc printr-un măcinător de carne. Adăugați ouă, sare și piper pentru a coace. Se amestecă totul bine. Tăiați untul și brânza în bucăți mici. Luați niște carne tocată, faceți un tort plat și în mijloc pune untul și brânza. Închideți ușor carnea, lăsând brânza ușor deschisă. Puneți tava de copt în ulei și așezați rondele rezultate pe partea superioară cu brânză deschisă. Încălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți chiftelele timp de aproximativ 40 de minute. Mâncarea pregătită poate fi presărată cu verde tăiată.
Ciuperci de pește în cuptor - rețetă
Multe gospodine se întreabă adesea cum să gătească chiftele de pește în cuptor? Reteta pentru chiftele de pește din cuptor este la fel de simplă ca și carnea.
ingrediente:
Pentru chiftele:
- fileuri de pește (orice) - 500 g;
- ouă - 1 bucată;
- brânză - 100 g;
- unt - 50 g;
- piersici;
- verdeață.
Pentru sos:
- roșii - 2 buc;
- suc de roșii (gros) - 200 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ulei de măsline;
- sare, piper.
preparare
Peștele, untul și verdele trec printr-un măcinător de carne. Adăugați brânza rasă, oul și pesmetul. Se amestecă totul bine. Faceți chiftele, puneți-le pe o farfurie și puneți-le în frigider. Rotiți roșiile și puneți-le pe uleiul de măsline. Apoi adăugați sucul de roșii, țineți-l puțin mai mult pe foc și scoateți-l. Adăugați usturoi zdrobit, puțină sare și mirodenii. Puneți chiftelele într-un vas de copt și turnați sosul. Într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coaceți chiftelele timp de aproximativ o jumătate de oră. Mezelurile pot fi servite cu cartofi piure.
Cule de cupă în cuptor cu cartofi
ingrediente:
- carne tocată - 500 g;
- orez - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză - 100 g;
- maioneză - 100 g;
- cartofi - 6 buc;
- sare, piper.
- făină - 1 lingură. lingură;
preparare
Clătiți orezul și fierbeți până la jumătate gătite. Se amestecă cu carne tocată, ceapă mărunțită, sare și piper. Se amestecă totul bine. Rotiți chiftele și puneți-le într-o matriță, puneți cartofii tăiați în plăci deasupra, acoperiți cu jumătate de maioneză și presărați cu brânză rasă. Într-un castron mic, amestecați un pahar de apă fiartă, restul de maioneză și făină. O mică sare, se agită bine și se toarnă chifteluțele. Coaceți la 180 de grade timp de 45 de minute.