Astăzi, hamburgerii sunt hrana foarte populară și relevantă, care este vândută în toate unitățile de fast-food. Se referă la alimente, care contribuie la satisfacerea rapidă a foametei. Dar dacă riscați să gătiți un hamburger acasă, asigurați-vă un produs mai gustos și mai util. În plus, a face un hamburger este la fel de ușor ca pregătirea unui sandwich.
Cum să gătesc hamburgerii acasă?
În pregătirea unui hamburger nu este nimic complicat, și în compoziția sa - nimic rău. Cel mai important lucru este să folosiți produse de calitate și proaspete. Dacă tot vreți să faceți un hamburger, atunci mai bine ar trebui să coaceți și pentru tine. Apoi, hamburgerii gătite vor fi 100% făcute de casă. Deci, hai să începem!
Cum sa faci un hamburger acasa - reteta
În primul rând, ne vom uita la modul de a face burgeri delicioase și aromate pentru un hamburger.
ingrediente:
- făină - 3 articole;
- lapte praf - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- sare;
- uscat drojdie - 1 lingura. lingură;
- Unt - 60 g;
- apă - 1 articol;
- susan, mac, usturoi - pentru decorare.
preparare
Luați un castron profund și amestecați făină, lapte, zahăr, sare și ulei. Toate se amestecă bine și se adaugă apă caldă. Rapid - frământați rapid aluatul astfel încât bucățile să nu aibă timp să se formeze. Răspândim aluatul pe o masă întinsă pe făină și o frămânăm bine, până când devine moale și elastic. Apoi, puneți-l într-un castron mascat și rotiți-l acolo până când este complet uleiat. După ce aluatul pentru burgeri a devenit omogen, acoperiți-l cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de o oră. După ce aluatul este dublat, împărțiți-l în 2 părți.
Tăiați fiecare parte în 6 porțiuni egale și rotiți bilele. Așezați cele 12 rulouri rezultate pe o tavă de copt, uleși, presărați cu ornamente și coaceți timp de 20 de minute până când aluatul este rumenit. Buchetele de casa pentru burgeri viitoare sunt gata!
Cum să faci un tăiței pentru un hamburger?
ingrediente:
- carne de vită tocată - 500 g;
- pesmet - 100 g;
- ou - 1 buc.
preparare
În carnea de vită fină, se adaugă oul, mirodenii, pesmet și se amestecă până se obține o masă omogenă. Solim, piper după gust.
Cu mâinile noastre se formează tăieturi plate și cu o lamă largă de cuțit netezim suprafața. Dacă doriți, puteți chiar să le congelați și oricând puteți să vă prăjiți ca niște găluște de casă. Pentru a face acest lucru, înfășurați-le cu hârtie de copt, puneți-le într-o pungă și puneți-le în congelator.
Se prăjește într-o tigaie cu o cantitate minimă de ulei, la căldură mare din două părți. Cutlerul trebuie să se întoarcă de sus, cu o crustă crocantă, iar în interior să rămână moale și suculentă. Odată ce toate găluștele de hamburger sunt gătite, este timpul să începeți ultima etapă de gătit.
Cum să gătești hamburger de casă?
ingrediente:
- chifle pentru hamburgeri - 12 buc;
- Cuișoare pentru hamburgeri - 12 bucăți;
- tomate - 3 buc;
- castravete sărate - 3 bucăți;
- Cheddar - 12 buc;
- ketchup;
- frunzele de salata;
- condimente - muștar, chimen, sare, piper, coriandru.
preparare
Tăiați roșiile în inele subțiri. Ciorchinii sunt tăiați în jumătate și prăjiți într-o tigaie. Deci, când toate ingredientele sunt gata, începeți să le răspândiți pe buze. Ungeți o parte din ciocolă cu mustar, apoi puneți frunza de salată și ungeți-l cu ketchup.
Pe partea de sus pune o felie de brânză, o felie de roșii, castravete murate și tăiței. Acoperim hamburgerul finit cu a doua parte a chifului. Un hamburger parfumat, uimitor de delicios, este gata pentru utilizare.