În zilele reci, mulți oameni, în special cei implicați în muncă manuală, sportivi și, de asemenea, mulți și mulți care stau în aer liber necesită alimente cu consum mare de energie.
De exemplu, cum ar fi carnea de porc cu paste făinoase (mai precis, cu paste sau paste, așa cum se spune în alte țări) - alimente dense, hrănitoare care pot fi gătite delicios.
Iată câteva rețete de carne de porc cu paste făinoase.
Am ales în magazinul de paste din grâu dur (căutând eticheta de pe inscripția pachetului "Grupa A", aceasta este o pastă bună, de înaltă calitate). Se fierbe pastele într-o mică apă sărată al dente (care poate fi tradusă ca "pe dinți", ital.), Acesta este timpul mediu de la indicat pe ambalaj, de obicei aproximativ 8 minute. Nu spălam pasta, ci doar o aruncăm înapoi în șuviu. Pentru a preveni lipirea pastă, puteți adăuga 1 lingură de ulei vegetal în apă fiartă. Paste în orice caz, gătiți fie după ce carnea de porc a fost deja fiartă, fie până când va fi aproape gata.
Desigur, carnea de porc cu paste este mai bine absorbit, aveți nevoie de un sos. Este mai bine dacă este sos sărac și sărată (adică sosurile de vin și de legume sunt preferate de sosurile de smântână și smântână).
Carne de porc fiartă cu paste făinoase
ingrediente:
- carne de porc cu conținut scăzut de grăsime - aproximativ 600 g;
- un pui de porc (puteti pui) gras sau ulei vegetal;
- ceapă - 1-2 buc.;
- piper dulce - 1-2 buc. culori diferite;
- masă de lumină de vin alb sau roz (puteți folosi vermut sau martini) - aproximativ 80 ml;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- condimente uscate pentru gustul tau;
- ardei roșu;
- lamaie sau var;
- sos de soia (opțional);
- verdele sunt diferite proaspete.
preparare
Vom găti într-un wok sau într-o tigaie adâncă.
Ceapa este tăiată în inele trimestriale, iar carnea este tăiată în benzi scurte, subțiri. Se taie ardeiul dulce cu un pai scurt. Puteți include un mic dovlecel (grame 200 - plăci subțiri scurte).
Topiți grăsimea sau încălziți uleiul într-o tigaie. Tigaia trebuie să fie bine încălzită. Se prăjește pe carnea de căldură ridicată împreună cu legumele, agitând activ tigaia și amestecând cu o spatulă. Când a fost o nuanță de aur și un miros apetisant, reducem
Se distribuie paste preparate (adică paste) și carne de porc tocată pe plăci sau cupe de supă. Se condimentează cu sos de soia, ardei roșu și usturoi. Se presara cu ierburi tocate.
Sub acest fel de mâncare puteți servi aproape orice băuturi alcoolice neîndulcite, cu excepția berii.