Crap - un pește accesibil tuturor și foarte gustos. Mâncăruri din aceasta, sunt primite satisfăcător și se apropie perfect de orice masă, iar simplitatea pregătirii prin toate mijloacele le va plăcea fiecărei stăpâni. Iată câteva rețete în care vă vom spune cum să coaceți crucianul în cuptor.
Cum să coaceți crapul crucian într-un cuptor în folie?
ingrediente:
- proaspătă crapă cruciană - 2 buc;
- ceapa - 75 g;
- maioneza acasa - la gust;
- lamaie - 45 g;
- condimente ;
- ulei vegetal;
- usturoi - 2 dinți;
- proaspete verzi.
preparare
Caruselul este curățat de cântare, spălat și eviscerat. Ceapa este curățată, zdrobită cu jumătăți de inele și rumenită cu ulei vegetal până când este moale. Apoi adăugați stoarse prin usturoiul de presă și cântăriți încă 40 de secunde.
Abdomenul de pește este umplut cu fripturi și ierburi proaspete tocate. Puneți câteva felii de lamaie, ungeți cu maioneză și împachetați blancile separat în folie. Se coace varza umpluta timp de 40 de minute intr-un cuptor preincalzit.
Crap în cuptor cu cartofi
ingrediente:
- crucian - 345 g;
- ulei vegetal;
- proaspete verzi;
- unt - 25 g;
- condimente;
- cartofi - 195 g.
preparare
Curățăm peștele de pe cântar, clătim, intestinem și ștergem cu un prosop de hârtie. Cartofii sunt curățați și tăiați în bucăți mici. Am răspândit carcasa de pește pe o tavă de copt, care este acoperită cu o folie și unsată cu ulei vegetal. Apoi, apa pește cu unt topit și sezon cu condimente. Umplem abdomenul cu ierburi proaspete zdrobite și în jurul acestuia răspândim felii de cartofi, turnându-le cu ulei și podsalivaya ca gust. Coaceți un vas la 180 de grade în cuptor timp de aproximativ o oră, până când peștele devine o crustă aurie apetisantă, iar cartofii nu devin moi.
Asta e tot, acum știi cum să coaceți crucianul gustos în cuptor!
Carasi se coace în cuptor în smântână
ingrediente:
- smântână - 105 ml;
- crucian crap - 2 buc;
- rozmarin și pătrunjel - 1 grămadă;
- ceapa - 75 g;
- condimente.
preparare
Caruselul este spălat, eviscerat și îndepărtat toate cântarele cu un cuțit. Apoi puneți carcasa pe un prosop, înmuiați-o și adăugați-o într-un vas de coacere sau într-o tavă de copt cu ulei. Ceapa este curatata, tocata in inele mari si asezam impreuna cu ierburi tocate intr-un abdomen gol. Stropiți cu generozitate carassi-ul cu condimente, după care smulgeți carcasa cu un strat uniform de gros de smântână. Coaceți vasul timp de 45-50 minute la 160 de grade.