Mâncărurile de carnaci sunt un fel de mâncare originală, destul de simplă și economică, care poate fi servită cu orice garnitură! Vă oferim mai multe rețete și vă experimentați la discreția dvs.
Cartofi de cartofi cu cârnați
ingrediente:
- cartofi - 6 buc;
- bec - 2 bucăți;
- cârnați - 7 bucăți;
- ou - 2 bucăți;
- condimente;
- frunză de laur;
- ulei vegetal.
preparare
Deci, cartofii sunt curățați, fierți până se fierbe în apă ușor sărată, cu adaos de frunze de laur. Apoi, îl răcim și îl freăm pe un cimbru mic. Ștergeți bulele și treceți pe o tavă încălzită în ulei vegetal până la transparență și apoi adăugați cartofii. La masa totală, conduceți în ouă, sare la gust și amestecați până la omogenitate. Crenvurștii sunt curățați de pe ambalaj, mărunțiți în cercuri și ușor rumeniți într-o tigaie. Acum luăm o cantitate mică de cartofi piure și formează un tort de la el. Răspândim cârnații de sus și le apăsăm ușor la bază, formând o crustă. Se toarnă fiecare în făină și se prăjește din două părți într-o crustă roșie. După aceasta, le schimbăm într-un vas și le servim cu murături și sosuri preferate.
Cuișoare din cârnați și brânză
ingrediente:
- brânză tare - 200 g;
- cârnați - 4 bucăți;
- ou - 1 bucată;
- făină - 4 linguri. linguri;
- cartofi - 200 g;
- smantana - 1 lingura. lingură.
preparare
Cârnații se curăță, se toacă pe o răzătoare, se amestecă cu brânză rasă, se bat ou, se pune smântână și se toarnă făina. Chipsurile sunt turnate pe o placă de tăiere, acoperită cu un prosop de hârtie și zdrobită cu un ciocan de bucătărie. Apoi se toarnă chipsurile sfărâmate în masa de forță pregătită anterior și se amestecă. După aceasta, formăm mici mâncăruri cu mâinile și le prăjiți într-un ulei vegetal încălzit până când se pregătesc. Ei bine, asta-i tot, bucatele originale și delicioase de brânză cu cârnați sunt gata!
Cuișoare din cârnați și bastoane de crab
ingrediente:
- craburi de crab - 300 g;
- cârnați - 2 bucăți;
- brânză tare - 200 g;
- ou - 2 bucăți;
- făină - 3 linguri. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Cârligele de crab sunt scoase din pachet, iar împreună cu brânzeturile și cârnații se mănâncă cu un răzuitor. Apoi turnați totul într-un castron, adăugați stoartele prin usturoiul de presă, spargeți ouăle și turnați făină treptat. Solim aluatul pentru gust și amestecați bine cu o lingură. În tigaie se toarnă uleiul și se încălzește. Din aluatul pregătit, luăm bucăți mici, le formăm din ele mici bucăți, cădem în făină și prăjiți până la maro auriu.