Cartofii sunt adesea utilizați ca produsul principal al caserolelor. Acest fel de mâncare se transformă cu adevărat hrănitoare, gustos, în ciuda combinației simple de produse. Acesta poate fi servit pentru cină în timpul săptămânii sau ca fierbinte la masa festivă.
Cartuș de cartofi cu pui și brânză în cuptor - rețetă
ingrediente:
- carne de pui (din coapsă și fileuri) - 550 g;
- cartofi (nu mult de amidon) - 850 g;
- ceapa - 65 g;
- cuișoare de usturoi - 1-2 buc.;
- Ouă selectate - 2 buc;
- ulei "Farmer" - 45 g;
- lapte integral - 65 ml;
- brânză tare orice - 190 g;
- proaspete verzi ;
- sare, piper negru;
- măsline sau alte uleiuri vegetale .
preparare
Mai întâi, pregătiți baza cartofilor cu pâslă. Pentru aceasta, coajați tuberculii de cartofi în mai multe bucăți și fierbeți până când sunt gata. Nu uitați să vă saturați apa. Tăiați cartofii fierți în cartofi piure cu o pastilă sau amestecați cu un blender, adăugați unt, turnați lapte întreg și cald și amestecați bine.
Se curăță bine ceapa și usturoiul și se trece într-o tigaie cu ulei vegetal până ce ceapa este clară.
Carnea de pui se taie cu un măcinator de carne sau un blender, trecerea la legume și, de asemenea, maro, amestecând. La sfârșitul sezonului, sosul cu sare și piper. Acum puteți adăuga plantele aromate la gustul dumneavoastră.
Într-o formă potrivită, uleiat cu atenție, eliberați jumătate din piure. Începutul cu carne tocată. Acoperiți-l cu un strat generos de brânză tare strânsă și din nou cu un strat de cartofi rămași. Acum bateți ouăle spre splendoare, adăugați puțină sare și piper și umpleți această masă cu ingredientele sub formă.
Trimiteți vasul la un cuptor fierbinte (200 de grade). După 35 de minute, caserola roșie va fi gata. Lăsați-l să se răcească un pic, și puteți servi un fel de mâncare, prisrusiv top verzi tocate.
Caserola din piure de cartofi cu file de pui în cuptor
ingrediente:
- cartofi - 400 g;
- carne de pui cu coapse si sani - 300 g;
- smântână 10% sau lapte integral - 35 ml;
- Ou de pui - 2 buc;
- făină - 2 linguri. linguri;
- ulei «Fermier»
- orice verde proaspat tocat.
preparare
Se fierb cartofii decojiți până când sunt gata, se scurge supa, se pun în pat cu un pat sau zdrobește cu un blender și se toarnă într-o cremă sau lapte. Adăugați puțin și amestecați bine.
Din carnea de pui, preparați carnea tocată (nu prea mică) sau tăiați carnea cu un cuțit. Adăugați cartofi piure, ouă, făină cusută și verde mărunțit. Răspândiți piesa de prelucrat într-o formă aurificată cu grijă. Trimiteți cuptorul la 200 de grade preîncălzit timp de 40 de minute și așteptați cu răbdare până când caserola este gătită și bine rumenită.