Combinația de "prune cu nuci" se găsește în rețete destul de des. De la prăjituri la joc, aceste două componente funcționează perfect împreună. Ele se completează atât de bine încât prunele cu nuci pot fi de asemenea utilizate ca o farfurie independentă - un desert natural ușor sau o gustare rapidă. Simplu, rapid, imposibil de a fi gustos și foarte util.
Prunele umplute cu nuci
ingrediente:
- prune - 150 g;
- nuci (curățate) - 50 g;
- smântână - 200 g;
- zahăr - 1/2 ceașcă.
preparare
Prunele sunt bine spălate și înmuiate timp de 20 de minute, dacă sunt foarte grele - pot fi mai lungi. În loc de gropi, am pus în prune o jumătate sau un sfert (în funcție de mărimea) kernelului de nuci. Am împrăștiat fructele uscate în kremanki pentru 5-8 bucăți.
Se toarnă peste smântână, bătută cu zahăr, pentru a acoperi complet prune. Ne ascundem crotalele în frigider. Un tratament ar trebui să dureze câteva ore sau mai bine - toată noaptea.
Aceeași rețetă se poate repeta și cu caise uscate. Ea este, de asemenea, "prieteni" cu nuca, și dacă luați migdalele - este pur și simplu magic.
Reteta pentru prunele cu nuci
Adesea, un astfel de desert este pregătit pentru Crăciun sau Paști.
ingrediente:
- prune (fara gropi) - 300 g;
- nuci (decojite) -1 sticlă;
- sosul dulce (oricare) - 1/2 l;
- apă - 1-2 lingurițe. linguri;
- unt - 1 lingura. lingură;
- zahăr - la gust.
preparare
Prunele sunt spalate, umplute cu felii (sferturi) de nuc si stivuite intr-o cratita. Umpleți cu sirop (prune, caise sau căpșuni) astfel încât fructele uscate să fie complet închise. Asigurați-vă că adăugați câteva linguri de apă. În loc de sirop, puteți lua suc de mere sau chiar doar apă cu zahăr. Aduceți prunele la fiert și fierbeți la foc foarte scăzut, până când nucile sunt moi. Bomboanele pregătite sunt scoase, răcite și servite cu smântână sau cu smântână.
Prunele umplute cu brânză de vaci
ingrediente:
- prune - 300 g;
- brânză de vaci - 200 g;
- smântână - 100 g;
- nuci (decojite) - 100 g;
- zahăr - 40 g;
- crupa de grâu - 25 g;
- unt - 25 g;
- gălbenuș - 2 buc.
preparare
Prunele sunt spălate, înmuiate în apă rece și îndepărtează oasele. Nuca se prăjește și se taie mărunt (puteți trece printr-un măcinător de carne).
Branza de brânză este ștersă printr-o sită, amestecată cu mango, nuci, zahăr și gălbenușuri. Această masă este umplute cu prune. Umpleți fructele uscate într-o tigaie unsă, se toarnă smântână și se coace în cuptor la căldură scăzută timp de aproximativ o jumătate de oră. Înainte de a servi, turnați untul topit.
Dar prunele cu nuci nu sunt doar o dovada dulce pentru ceai. Ele pot funcționa ca o gustare originală.
Rețetă pentru prune prăjite picante
ingrediente:
- prune dulci și acri - 12 buc.;
- brânză tare - 80 g;
- nuci (curățate) - 50 g;
- usturoi - 1 cățel;
- verzui (patrunjel, coriandru, busuioc) - 1 ciorchine;
- salată de frunze - 3 bucăți;
- maioneza - 1 lingura. lingură.
preparare
Prunele sunt spalate, inmuiate in apa rece si scoate cu atentie oasele. Brânza se freacă cu un răzuitor mic, nucile se trec printr-un măcinător de carne, usturoi - printr-o presă se taie verdele. Toate se combină cu maioneză și se amestecă bine. Mănâncă acest umplutură cu prune, pune-o pe frunzele de salată și trimite-o la frigider timp de o jumătate de oră.
Prunele umplute cu nuci și usturoi
ingrediente:
- prune (fără gropi) - 200 g;
- nuci (decojite) - ½ ceasca;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- maioneza - 1 lingura.
preparare
Nuci și usturoi zdrobiți într-un blender, adăugați suc de lamaie, maioneză, amestecați. Amestecul rezultat este umplut cu prune spalate.
Înainte de a servi, lăsați-l să se răcească în frigider. O gustare ascuțită este gata!