Vârful acru este un produs foarte util. Este o sursă excelentă de vitamina C. Poate fi consumată pur și simplu prin stropirea cu ulei parfumat. Și poate fi inclus în alte feluri de mâncare. În acest articol, vom vorbi despre cum să facem supă din varză.
Supa cu varza si carne de pui - reteta
ingrediente:
- cartofi - 300 g;
- morcovi - 110 g;
- ceapa - 80 g;
- varza de varza - 370 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- pasta de tomate - 50 g;
- ardei cayenne - 1 vârf;
- paprika dulce - 1 lingurita;
- supă de pui - 3 l;
- patrunjel verzi;
- sare;
- piper;
- smantana pentru depozitare.
Pentru bulion:
- pui (aripi, picioare, coapse) - 600 g;
- ceapa - 140 g;
- ceapa - 150 g;
- frunze de laur;
- piper negru - 6 buc;
- coriandru - 6 buc;
- sare.
preparare
În primul rând, să pregătim supa. Pui (puteți lua aripi, scuturi, în general, orice părți), se toarnă apă și pe un foc puternic aduce la fierbere. Apoi, reduceți focul, îndepărtați spuma, adăugați morcovi, ceapă, condimente și sare. Se gătește până când puiul e gata. Când se gătește complet, carnea trebuie să se îndepărteze cu ușurință de oase.
Varza Kvasshenuyu am pus într-o gaură și clătiți cu apă rece. Cartofi și morcovi sunt curățate și tocate paie. Melenko freca usturoiul. Când găina este gătită, extragem-o și supa este filtrată. Îndepărtăm carnea din oase și le tăiem în bucăți. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, adăugați ceapă tocată, morcovi, usturoi jumătate tocate și treceți timp de aproximativ 5 minute. În bujor se pune lejer, pe foc puternic aduce la fierbere. Aruncați cartofii și după 10 minute adăugați carnea de pui tăiată, pasta de tomate (în loc să luați roșii proaspete, ketchup sau sos de roșii), piper de cayenne, boia de ardei, jumătate de patrunjel și usturoiul rămas. După fierbere, gătiți aproximativ 10 minute. Apoi opriți focul, dați supa de varză cu carne de pui timp de un sfert de oră, apoi serviți-l cu smântână, pritrasiv rămase verde.
Supă cu varză și fasole
ingrediente:
- varza de varza - 450 g;
- bulion - 2 litri;
- cartofi - 250 g;
- conserve de fasole maro - 400 g;
- ceapa - 120 g;
- ceapa - 130 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- paprika - 4-5 g;
- ulei vegetal;
- sare.
preparare
În bulion noi cartofi jos, tăiat în bucăți mici, și gatiti pana cand gata. Apoi adăugați fasolea. Ceapa si morcovii sunt zdrobiti, mai mult ca ei, si se toaca intr-o tigaie. Se adaugă usturoiul tocat, boia de ardei, mirodenii și se iau încă 5 minute. 5. Se trimite friptura într-o cratiță, se adaugă varză de zer și, dacă este necesar, sare. Insistăm asupra supă timp de 10 minute, apoi se toarnă pe plăci.
Supă cu varză, orez și cartofi
ingrediente:
- varza prada - 550 g;
- porc - 400 g;
- ceapa - 110 g;
- cartofi - 300 g;
- morcovi - 150 g;
- orez - 60 g;
- bacon - 60 g;
- porumb negru - 8 buc;
- bay de frunze;
- sare;
- verdeață.
preparare
Porc tăiat în bucăți, pus într-o cratiță,