Vă aducem la cunoștință mai multe rețete pentru o plăcintă cu lapte.
Reteta pentru placinta pe lapte acru
ingrediente:
- lapte acru - 1 articol;
- ou - 3 bucăți;
- zahăr - 1 articol;
- făină - 3 articole;
- soda - 1 lingurita;
- fructe proaspete - la gust.
preparare
Ouale se sparg intr-un castron, se toarna zaharul, se toarna laptele acru si se amesteca pana se omogenizeaza. Apoi, turnați făina cu sifon și frământați aluatul. Partea inferioară a vasului de copt este lubrifiată cu ulei, răspândim fructul zdrobit și îl umplem cu aluat. Trimitem formularul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade și așteptăm timp de 30 de minute. Se toarnă plăcintă pregătită din lapte acru cu grijă pe o farfurie și se serveste la masă, presărind-o cu pulbere de zahăr.
Lapte plăcut în multivark
ingrediente:
- vanilie - 1 lingurita;
- căpșuni proaspete - 300 g;
- ulei vegetal - 30 ml;
- unt - 100 g;
- făină - 3 articole;
- praf de copt - 1 lingurita;
- lapte - 1 articol;
- zahăr - 100 g;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- ou - 2 buc.
preparare
Ouăle bate o spumă luxuriantă cu zahăr, se adaugă smântână, se pune unt, se toarnă în legume și se amestecă. Apoi aruncăm vanilină, praf de copt și făină. Spalam fructele de padure, scoatem frunzele si le exodam. Lipim paharul de multivar și untul cu benzi încrucișate de pergament. Turnați aluatul, puneți boabele deasupra, presărați praful de zahăr și coaceți în modul "Coacere" timp de aproximativ 45 de minute. După aceasta, luați cu grijă placinta de căpșuni pe lapte din castron și serviți-o pentru ceai.
Pieptene cu cireșe pe lapte
ingrediente:
- făină - 2 articole;
- lapte - 1 articol;
- unt - 250 g;
- ou - 2 bucăți;
- cireș - 300 g;
- zahăr - 1 articol;
- amidon;
- bicarbonat de sodiu;
- coaja de lamaie - 1 lingurita.
preparare
Pregătirea unei astfel de plăceri este simplă. Pentru a face acest lucru, mai întâi amestecăm aluatul friabil din ingredientele necesare și îl împrășăm în formă uniformă, formând niște margini mici. Apoi am pus ciresul, ras cu zahar, si coacem prajitul pana cand e gata.
Tort cu lapte și gem
ingrediente:
Pentru opary:
- făină - 100 g;
- drojdie uscată - 5 g;
- lapte - 50 ml;
- zahăr - 1 lingura. lingură.
Pentru test:
- făină - 400 g;
- zahăr - 80 g;
- gălbenuș de ou - 4 bucăți;
- unt - 125 g;
- lapte - 200 ml;
- stafide - 60 g;
- blocaj - 250 g;
- Vanillin - la gust.
preparare
În primul rând, să facem o tămâie: săturam făina, turnați drojdia, turnați laptele cald și turnați zahărul. Apoi, acoperiți cu un șervețel și lăsați timp de 20 de minute într-un loc cald. Crema de unt se topește în avans în cuptorul cu microunde. Am bătut gălbenușele cu resturile de zahăr, se toarnă laptele, se adaugă vanilină, se toarnă făina și se amestecă.
Apoi, atașați buretele de drojdie și frământați aluatul pentru plăcintă. Stafide se spală, se toarnă făina și se aruncă în aluat. Baza ar trebui să fie destul de moale, omogenă, să nu vă lipiți complet de mâini. După aceasta, se toarnă uleiul și se amestecă din nou. Toate acestea sunt acoperite cu un șervețel curat și trimise timp de 20-30 de minute într-un loc cald.
Apoi scoatem, ne frământăm cu mâinile și separăm a treia parte a aluatului pentru decorare. Restul se rotește pe o foaie de copt unsă, de deasupra se întinde un strat de gem și se presară cu aluatul rămas, răzuit pe o răzătoare. Ungeți tortul cu ou și trimiteți-l timp de 40 de minute într-un cuptor fierbinte.
Placinta de mere pe lapte
ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- lapte - 1 articol;
- zahăr - 1 articol;
- soda - 1 lingurita;
- oțet;
- măr - 3 bucăți;
- făină - 3 articole;
- ulei vegetal - 3 linguri. lingură.
preparare
Deci, mai întâi, să frămăm aluatul. Pentru a face acest lucru, oul este frecat cu zahăr, se toarnă laptele, aruncăm sifonul și turnăm făina. Merele se spală, se taie în felii mici și se pun într-o matriță, unse cu ulei. După aceea, umpleți fructul cu o aluatură și dați tortului puțin pentru a rămâne în formă. Și în acest moment încălzim cuptorul la 180 de grade și coacem tortul cu aproximativ 40 de minute înainte de o crustă crocantă. Lăsați carlotzul să se răcească puțin și să-l servească la masă.