Vă oferim să preparați clătite incredibil de gustoase și utile din dovlecei și cartofi. Ele sunt excelente pentru o gustare rapidă sau un mic dejun consistent. Serviti-le cel mai bine cu smantana slaba, iaurt sau sos de smantana .
Reteta pentru clatite din dovlecei si cartofi
ingrediente:
- făină de gradul cel mai înalt - 2 linguri. linguri;
- dovlecel - 1 buc;
- cartofi - 2 bucati;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- mărar proaspăt - 0,5 toci;
- ou - 1 bucată;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Squash spălat, tăiat, dacă este necesar coaja, freca pe nepot, vom da gruel un pic să stea, și apoi stoarce toate sucul suplimentare. Prăjim, de asemenea, cartofii decojiți pe răzuitor, tăiem verdele proaspăt proaspăt, aruncăm ceapa rasă și usturoiul. Adăugați toate legumele în măduva de legume, amestecați masa cu o lingură, turnați făina și conduceți-o în ou. Se condimentează apoi cu mirodenii și se amestecă bine din nou. Într-o tigaie, încălzim uleiul și împrăștiem aluatul de legume cu un tobogan, apăsând ușor partea superioară. Când partea inferioară a pâinilor este rumenită, întoarceți ușor și prăjiți până când se face. Le servim cu legume proaspete și smântână.
Prăjituri din dovlecei și cartofi
ingrediente:
- cartofi - 200 g;
- dovlecei - 500 g;
- făină - 100 g;
- ulei vegetal.
preparare
Deci, legumele sunt spalate bine, prelucrate, tocate in felii mici, apoi se pune intr-un mixer si se amesteca. Apoi, în porții mici, turnați făina cimentată și amestecați bine masa. Din testul rezultat, formăm clatite mici, le împrăștiăm cu o lingură într-o tigaie și prăjim într-un ulei încălzit pe ambele părți. După aceea, puneți clătite pe o farfurie și serviți cu smântână și legume proaspete.
Prăjituri din dovlecei și cartofi
ingrediente:
- făină - 5 linguri. linguri;
- dovlecei - 2 buc;
- smântână este scăzut de grăsime - 3 linguri. linguri;
- cartofi - 8 buc.;
- proteine răcite cu ouă - 3 buc;
- ceapa verde - 200 g;
- brânză - 100 g;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Zucchini cu cartofi sunt spălați, curățați și măcinați pe o tetrochka mare într-un castron adânc. Apoi adăugați albușuri de ou biscuiți, turnați făină, adăugați mărar zdrobit, ceapă verde și condimente pentru a gusta. Se amestecă masa cu o lingură până la o stare lichidă omogenă. Acum, se formează o lingură de pâine, se pune într-o tigaie cu ulei și se prajesc pe fiecare parte. Apoi, le trimitem într-o tavă de copt și coacem într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 15 minute. Cu câteva minute înainte de terminarea gătitului, se toarnă clătite din dovlecei și cartofi cu brânză rasă și se trimite din nou la cuptor. Servim imediat vasul la masă împreună cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi și orice legume proaspete.
Cum sa preparati clatite din dovlecei si cartofi?
ingrediente:
- cartofi - 600 g;
- amidon de cartof - 2 linguri;
- dovlecei - 500 g;
- făină - 3 linguri. linguri;
- Must de nucă de muscat - la gust;
- ou - 1 bucată;
- măr de piure pentru servire;
- salată proaspătă - 0,5 fascicul;
- ulei vegetal.
preparare
Salata proaspătă este clătită, uscată și tăiată cu un cuțit. Cartofii și dovleceii se spală, se prelucrează, se freacă pe o răzătoare mare și se stoarce sucul de la ei. După aceea, amestecați masa de legume cu salata bine, turnați făina cimentată, amidon, adăugați oul, adăugați sare la gust și aruncați, după necesitate, nucșoară de nucșoară. Din nou, amestecați totul și prăjiți clătite cu ulei încălzit timp de 3 minute pe fiecare parte până când apare crusta apetisantă. Puneți prajiturile finite mai întâi pe șervețele de hârtie, astfel încât excesul de ulei să fie absorbit și apoi servit cu piure de mere proaspăt preparat.