Tortul Zephyr este doar o adevărată descoperire pentru orice hostess pe ale cărui umerii se află sarcina grea și responsabilă de pregătire a meselor pentru o sărbătoare. Un astfel de desert usor aerisit din marshmallows , fructe, biscuiti, nuci si frisca va va permite sa salvati nu numai puterea, ci si timpul. Să examinăm mai detaliat cum să preparăm un tort de marshmallow și să vă rog tuturor oaspeților și o rudă a acestei delicatețe neobișnuite și originale.
Tort de zefir fără coacere
ingrediente:
- vanilie de marshmallow - 500 g;
- friabile - 200 g;
- unt - 200 g;
- nuci - 200 g;
- lapte evaporat - 200 ml.
preparare
De aceea, pentru a face un tort delicios de marshmallow, luați un borcan de lapte condensat, puneți-l într-o oală cu apă și puneți-l într-un foc ușor, cu capacul închis timp de aproximativ o oră. Între timp, pregătim marshmallow: tăiați-l în două părți identice. Se freacă biscuiții pe o răzătoare mare și se toacă nucile cu un blender și se prăjește ușor într-o tigaie uscată.
În laptele condensat fiert pe care îl conducem în untul topit, adăugăm nucile și jumătate din porțiunea bucăților frecate, amestecăm totul cu totul. Acum, răspândiți marshmallow pe o farfurie plat largă, acoperă partea de sus cu o cremă de gătit cu nuci, și cookie-uri, puneți din nou un strat de marshmallow și apăsați ușor pentru a face tort un fund mic. Deasupra, lubrifiați desertul cu restul de cremă, presărați cu nuci tăiați și biscuiți rași. Pentru impregnare am pus tortul de marshmallow cu biscuitii in frigider timp de aproximativ 2 ore. Servim delicatețea gata preparată într-o formă răcită pentru ceai, cafea sau cacao.
Reteta pentru tortul de marshmallow
ingrediente:
- unt - 300 g;
- lapte evaporat - 200 ml;
- cognac - 1 lingurita;
- vanilie de marshmallow - 700 g;
- nuci - 150 g;
- fructe proaspete sau fructe de padure - dacă se dorește.
preparare
Umpi untul în prealabil din frigider și lăsați-l la temperatura camerei, astfel încât să fie ușor topit și înmoaie. Nucile se macină și se prăjește ușor într-o tigaie uscată. Acum pregătim crema pentru tortul nostru: unt bine bătut cu un mixer, adăugați lapte condensat și un coniac puțin. Apoi, luați un vas mare, plat, marshmallow cu un cuțit ascuțit la aceleași jumătăți și puneți primul strat al vârfurilor în jos. Lubrifiați cu smântână, puneți fructe de padure sau fructe pentru a gusta și acoperiți din nou cu jumătăți de marshmallow. Pe partea superioară și pe fiecare parte, răspândiți tortul cu cremă și presărați cu piulițe zdrobite.
Tort de zmeură cu fructe
ingrediente:
- marshmallow - 500 g;
- smântână - 500 ml;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- nuci - 0,5 elemente;
- banană - 2 bucăți;
- portocaliu - 2 bucăți;
- fructe kiwi - 2 buc.
preparare
Smântână sau cremă bine bătută cu zahăr până la o masă omogenă. Nucile se toaca foarte bine si se prajesc usor intr-o tigaie. Bananele, portocalele și kiwi sunt curățate și tăiate în cercuri mici.
Acum hai să adunăm prăjitura. Cuțitul este înmuiat în apă clocotită, tăiați ușor marshmallow-ul de-a lungul a trei plăci identice. creț
De sus, decorați tortul cu vârfuri figurate, ungeți cu cremă și presărați cu nuiele rămase. Scoatem desertul timp de 2 ore în frigider și așteptăm până când tortul este corect, înmuiat și rigid.
În loc de marshmallow pentru a face un tort, puteți folosi meringues , care sunt ușor de pregătit. Bucurați-vă de petrecerea de ceai!