Salata poate avea un număr infinit de "fețe". Tema salatelor este inepuizabilă, deoarece salatele sunt cel mai universal tip de feluri de mâncare. În gătit și în inventarea diferitelor salate, există unde să "facă" fantezia dvs. culinară, și acest lucru este destul de recunoscător.
Și uneori trebuie să gătești ceva rapid și să nu mai deranjezi și ... din nou, Salata Majestății Sale - poate combina o varietate de produse, de exemplu, carne, castraveți, ciuperci și ouă. Să presupunem că ați găsit toate acestea în frigider (completați-l mai des cu diferite produse proaspete).
Salată cu carne și castraveți
ingrediente:
- carne fiartă (pui sau carne de vită) - aproximativ 300-400 g;
- castraveți proaspeți - 2 sol sau 1 seră mare;
- ciuperci conservate - aproximativ 200 g;
- Ou de pui - 1-2 buc;
- ceapă - 0,5-1 buc;
- verdele sunt diferite proaspete;
- ulei de iaurt natural sau vegetal nealcoolizat pentru alimentarea cu alimente.
preparare
Ouăle fierbe fierte tare, se răcește, se curăță și se taie bine. Ceapa va fi tăiată în inele trimestriale, carne - plăci mici alungite, precum și castraveți. Marile ciuperci , dacă sunt mari - pot fi tăiate la alegere sau folosite ca atare. Verzii și usturoiul tăiați fin. Combinăm toate ingredientele într-un bol de salată, turnați și amestecați.
Trebuie remarcat faptul că includerea ardeii dulci în această salată nu-și va agrava gustul.
Salată coreeană cu carne, castraveți și morcovi
ingrediente:
- carne fiartă - aproximativ 300 g;
- castravete - 1-2 bucăți;
- ceapa - 1 buc. (preferabil roșu);
- morcovi - 1 bucată;
- piper dulce roșu și / sau galben - 1-2 buc.;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- Semințe de copac de coriandru și fenicul;
- piper verde fierbinte (sub orice formă, dar mai bine proaspăt);
- verzui (patrunjel, coriandru etc.);
- ulei (ideal, susan);
- oțet natural.
preparare
Am tăiat ceapa decojită în jumătăți de inele, piper dulce - paie, castraveți - brusochkami subțire subțire mici. Morcovii purificați vor fi frecați cu o cremă specială pentru morcovii coreeni.
Lasati legumele sa se marineze cel putin 20-30 minute. În acest timp, tăiați carnea în benzi subțiri, scurte, tocați verdele fin și usturoiul. Adăugați aceste ingrediente în bolul de salată și amestecați totul. Înainte de servire lăsați salata coreeană să stea cel puțin încă 10 minute.
Astfel de salate pot fi servite cu vodcă, vinuri de masă, tincturi puternice neinsemnate.