Clatite pot fi consumate in forma pura, pur si simplu cu unt sau cu zahar. Și puteți împacheta umplutura în ele, iar opțiunile și umpluturile dulci sunt acceptabile, atunci clatite va fi un plus bun pentru ceai, și cimbru - atunci veți obține un fel de mâncare complet independent. Vă vom spune acum cum să preparați clătite cu cârnați.
Rețeta pentru clătite cu cârnați
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 8 linguri. linguri;
- lapte - 200 ml;
- ouă - 5 buc;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 1 lingura. lingură.
Pentru umplere:
- cârnați fierți - 150 g;
- brânză tare - 100 g.
preparare
În laptele cald, rupeți ouăle, amestecați, apoi adăugați făină, sare și zahăr și amestecați totul bine cu un mixer sau mixer. La sfârșit, se adaugă uleiul vegetal și se lasă timp de aproximativ 20 de minute. După aceasta, treceți la prăjirea clătitelor. Pentru fiecare clătită am pus un cerc de cârnați și brânză, tăiați în fâșii sau rase. Îndoiți clătite cu brânză și cârnați de cârnați și tăiați în mai multe bucăți.
Clatite cu feliat ficat
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 2/3 cești;
- lapte - 300 ml;
- ouă - 2 bucăți;
- sare - un vârf;
- zahăr - 2 lingurițe.
- ulei vegetal - 2 linguri. lingură.
Pentru umplere:
- ouă - 2 bucăți;
- ficat de cârnați - 250 g.
preparare
Mai întâi pregătim aluatul: batem ouăle cu adaos de sare și zahăr, apoi se toarnă laptele, uleiul vegetal și se toarnă făina, se amestecă bine totul. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un mixer sau un mixer. Coaceți clătite într-o tigaie bine încălzită pe două laturi.
Acum pregătim umplerea. Pentru a face acest lucru, ouăle fierte se taie în cuburi și se amestecă cu cârnați ficți tăiați.
În plus față de opțiunile de mai sus, puteți face și clătite cu cârnați afumați. O variantă interesantă a umpluturii: cârnați afumați, tăiați în fâșii, brânză, grătar, sos pentru carne și maioneză. Luăm toate ingredientele în proporții arbitrare, amestecăm și lubrifiază masa de clătite. Se pare foarte gustos!