Felurile de legume cu umpluturi de carne sunt atât de gustoase și utile. Există multe modalități de a crea astfel de capodopere culinare. Astăzi vom învăța cum să gătești o cratiță de cartofi cu carne.
Fiecare amantă a găsit opțiunea ei preferată, oferim mai multe rețete - alegeți și stricați rudele cu mâncăruri delicioase!
Cartuș de cartofi cu carne în cuptor
ingrediente:
- piure de cartofi - 550-600 g;
- pradă - 75-80 g;
- ulei vegetal - 30-35 ml;
- morcovi - 75-80 g;
- crackers - 2,5 linguri. linguri;
- roșii - 110-120 g;
- smântână - 60-80 ml;
- carne tocată - 380-400 g;
- sare;
- unt - 20-30 g;
- busuioc uscat.
preparare
Se toaca prajita cu ceapa tocata, morcovii si rosiile timp de 10-12 minute. Solim, adăugați gust picant datorită busuiocului.
Pregătiți un vas de copt folosind untul pentru a lubrifia. Sprângeți cu pesmet (de casă sau cumpărate).
În partea de jos a mucegaiului, distribuim jumătate de cartofi piure. Apoi răspândim uniform toată carnea tocată. Finalizați restul de jumătate din cartofi piure. Se toarnă smântâna deasupra și se desenează un model cu o lingură. Coacem 50 de minute.
Cartuș de cartofi cu carne într-un multivariat
ingrediente:
- porc - 400 g;
- cartofi - 360-400 g;
- unt - 65-70 g;
- ananas conservat - 100 g;
- lapte - 1 pahar;
- nucșoară;
- ouă - 2 bucăți;
- sos de soia - 7-8 linguri. linguri;
- Brânză tare - 45-50 g.
preparare
Carne de porc mărunțită fin. Tăiați cartofii într-un zar mediu. Dacă ananasul este sub formă de inele, apoi le tăiați, ca și cartofii. În cazul în care forma lor de tăiere este cuburi, atunci nu le zdrobește suplimentar.
Laptele este combinat cu sos de soia, ou, nucsoara si se amesteca mana sau cu ajutorul aparatelor de bucatarie.
În partea de jos a bolului multivarka pune bucăți mici de unt, apoi carne de porc, ananas și cartofi. Umpleți întregul amestec de lapte picant și terminați cu brânză rasă. Se prepară 1 oră - modul "Coacere".
Cartuș de cartofi cu carne și ciuperci
ingrediente:
- cartofi - 7-8 buc;
- carne tocată - 270-300 g;
- ciuperci - 170-200 g;
- ceapa - 120-130 g;
- usturoi - 3 felii;
- sos de soia - 4 linguri. linguri;
- zir, curry uscat;
- smântână - 150-170 ml;
- ulei vegetal - 35-40 ml;
- ouă - 3 buc.
preparare
Carnea tocată se prăjește 10 minute, împreună cu ceapa și ciupercile tocate. Ouăle se fierbe fierte și se lasă într-o răzătoare mare. Porniți smântână, sos de soia, mirodenii (curry, ziru), usturoi. Se freacă cartofii și se toarnă un amestec picant și acru. Se amestecă.
Într-o formă siliconică, puneți jumătate din masa cartofului. Ouă superioară, urmată de carne cu ciuperci. Finalizăm ansamblul cu a doua jumătate a cartofilor.
Cartuș de cartofi cu carne și brânză
ingrediente:
- cartofi - 500-520 g;
- ceapa verde;
- maioneza - 4 linguri. linguri;
- Ulei de floarea-soarelui - 35-40 ml;
- Carne de porc - 330-350 g;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- usturoi - 3 felii;
- busuioc uscat;
- brânză tare - 65-70 g;
- sare;
- ou - 1 buc.
preparare
Cartofii sunt curățați și tocați în cercuri subțiri, cel mai simplu mod este să-l transformați într-o răzătoare pentru mărunțire. Forcemeat se prăjește cu unt timp de 7-10 minute. Se amestecă cu ceapa verde tăiată, sare.
Pregătiți umplerea. Pentru aceasta, combină smântână, maioneză, sare, ouă, usturoi zdrobit într-un castron și amestecați-l.
Jumătate de cani de cartofi sunt așezate într-o matriță, presărată cu busuioc, acoperită cu un strat de carne de vită măcinată și terminată cu a doua jumătate a cartofului, care este de asemenea condimentată cu busuioc. Se toarnă produsele cu amestec de cremă-maioneză, se acoperă cu folie, se trimite în cuptor.
După 40 de minute, îndepărtați folia, se toarnă produsele cu brânză rasă. Să se coace în cuptor timp de încă 10 minute.