În fiecare primăvară, ochii noștri sunt mulțumiți de apariția de soare mici galbene peste tot - păpădia. Și dacă cineva le consideră buruieni și se eradică din parcelele lor, atunci cineva le folosește în formă de salată de păpădie. Beneficiile și daunele de salată din frunzele păpădia vor fi discutate mai jos.
Da-da, păpădia este o plantă incredibil de utilă și conține multe elemente chimice ale meselor lui Mendeleev. Ele pot găsi acid ascorbic, mangan, calciu , potasiu, fier, fosfor, vitaminele A, B, C, E, PP. Beneficiile sunt capabile să aducă rădăcini, frunze și flori - de la acestea fac gem, miere, supe și salate. Prin urmare, dacă doriți să fiți sănătoși și dacă nu aveți alergii, gastrită, ulcerații gastrice și probleme cu tractul gastro-intestinal, îndepărtați cu păpuși păpădia pentru alimente. Desigur, este mai bine să evitați colectarea de flori în oraș sau în apropierea drumurilor.
Ce este util pentru o salată de păpădie?
Utilizarea zilnică a salatei din frunzele păpădia va aduce beneficii mari organismului și va evita apariția în viitor:
- Oncologie,
- obezitate
- diabet zaharat,
- ateroscleroza,
- colecistita.
Dandelionul are multe abilități utile: antivirale, diuretice, coleretice, diaforetice, analgezice, antiinflamatoare, tonice, capabile să normalizeze pielea, eliminând iritarea.
Cineva poate argumenta că păpădia nu poate fi gustoasă din cauza amărăciunii. În acest caz, există un mod simplu: înainte de a găti, frunzele ar trebui să fie ținute pentru o vreme în apă rece sau turnați apă fiartă, atunci acestea nu vor fi amare. Și dacă colectezi frunze tinere, nu trebuie să faci deloc - practic nu conțin amărăciune. Într-o astfel de salată puteți adăuga diferite ingrediente: soricel, urzică, patrunjel, mărar, ridichi, ceapă, cartofi, castraveți, roșii, morcovi, varză, brânză, brânză, carne fiartă perfect combinată cu păpădie. Proprietăți utile vor fi mai bine dacă îmbrăcați salata cu floarea soarelui sau cu uleiul de măsline, smântână, iaurt natural, presărați cu suc de lamaie.
În primul caz, trebuie să tăiați frunzele păpădia fin, tăiați castravetele în benzi sau grătar pe o răzătoare mare, adăugați ceapa verde, ou fiert. Sare și piper la gust, se condimentează cu smântână și se servesc.
Există o rețetă extinsă: adăugați frunzele de urzică la frunzele de păpădie tăiată, presărați cu marar, patrunjel, usturoi mărunțit, ceapă verde. Puteți adăuga cartofi fierți, zdrobiți cu cuburi, și varză proaspătă sau varză proaspătă, se toarnă ulei.
Salata de frunze de păpădie pentru pierderea în greutate
Dacă sunteți pe o dietă, trebuie să includeți cu siguranță o salată de păpădia în dieta dvs., deoarece promovează pierderea în greutate. O astfel de salată va ajuta la reducerea senzației de foame și umple corpul cu o mulțime de substanțe utile. Pentru aceasta, luați frunzele unei papadii, frunze de salată, mărar și patrunjel, broccoli , ouă fierte. Toate acestea sunt tocate și amestecate, se condimentează cu unt și suc de lămâie, dar nu și sare, deoarece în timpul alimentației se recomandă să se limiteze utilizarea sarelor.
De asemenea, din frunzele unei păpădie, puteți face cartofi piure: mănâncați-le cu un blender, adăugați oțet și sare la gust. Acest tip de piure este recomandat pentru a fi folosit ca pansament în vase de supă, carne și pește. Desigur, ca și în orice caz, în utilizarea păpădia nu poate fi exagerat, altfel vă puteți face rău. În caz de supradozaj, greață, vărsături, stomac deranjat, poate apărea deteriorarea stării generale.
Astfel, vedem că aplicarea păpădia este neobișnuit de largă, iar el însuși are o mulțime de proprietăți utile. Prin urmare, nu vă grăbiți să luați o lopată în mâinile dvs. și răsturnați păpădia de pe site-ul dvs.