Vegetarianismul este respingerea hranei de origine animală. Beneficiile și efectele negative ale unei diete vegetariene sunt o mulțime de dispute, iar cercetările oamenilor de știință dau rezultate contradictorii.
Despre vegetarianism a fost cunoscut de mai multe mii de ani, iar astăzi dieta vegetariană devine din ce în ce mai populară printre bine-cunoscuți și bogați. Principalul motiv pentru această popularitate de refuz din preparatele din carne este dorința de a te proteja de cancer și de boli de inimă, cele mai comune astăzi. De asemenea, alimentele de origine animală sunt respinse de adepții budismului, hinduismului și alte religii și învățături filosofice care nu acceptă violența. O dieta vegetariana echilibrata este acceptabila la orice varsta, afecteaza pozitiv starea de sanatate a corpului si, conform unor date, prelungeste viata. Este o dietă vegetariană utilă și pentru pierderea în greutate - organismul este curățat de toxine și grăsimi din cauza alimentelor vegetale. Principalul lucru în alegerea unei diete vegetariene este de a oferi corpului substanțe utile care conțin carne și pește:
Acizii grași omega-3 și omega-6 se găsesc în nuci, uleiuri vegetale.
Proteina se găsește în soia, verdeață, nuci, leguminoase, cereale, cereale.
Iodul poate fi obținut din alge marine.
Calciul este lactate, leguminoase, soia, nuci, fructe uscate, susan, mac, legume cu frunze verzi.
Fier - se găsește în semințe de susan și pepene galben, nuci, fistic, legume, spanac, alge, drojdie, germeni de grâu.
Zincul - arahide, nuci, date, germeni de grau.
Vitamina B12 - muguri de lucernă, extract de drojdie, produse lactate, ouă.
Unii vegetarieni refuză toate produsele de origine animală, inclusiv lapte și produse lactate, ouă, miere. Din motive de sănătate, cea mai populară dietă lacto vegetariană (consumul de produse lactate și alimente vegetale) și peketarianism (admite utilizarea de fructe de mare și de pește).
Care este secretul?
Dieta vegetariană pentru pierderea în greutate este cea mai eficientă în vară, când este ușor să obțineți produsele necesare și diverse. În acest caz, trebuie să vă monitorizați sănătatea. Dieta vegetariană strictă poate conduce organismul la epuizare, astfel încât la primul semn de stare de rău și slăbiciune, trebuie să vă diversificați dieta. Cel mai bine este să folosiți o dietă vegetariană strictă ca zi de repaus. Și după perioada de descărcare (nu mai mult de 7 zile pe lună) îmbogățiți dieta cu alimente de origine animală.
Există multe exemple de dieta vegetariană pentru scăderea în greutate, dar puteți să vă creați propriul meniu, pe baza preferințelor și oportunităților personale. Chiar dacă obiectivul dvs. principal este scăderea în greutate, dieta, în primul rând, ar trebui să fie îmbunătățirea sănătății. Îndepărtați corpul de toxine și toxine, veți regla activitatea organelor și sistemelor corpului și veți normaliza metabolismul. Apoi, pierderea în greutate va fi o consecință a recuperării și, prin urmare, riscul de a obține kilograme în plus după dietă va fi redus semnificativ.
La elaborarea meniului, trebuie luate în considerare următoarele principii:
- alimentele sunt digerate rapid dimineața;
- în funcție de vârstă, sex și înălțime, cantitatea de kilocalorii necesare pe zi este calculată pentru a nu duce la epuizare organismul;
- produsele care conțin proteine și carbohidrați trebuie consumate separat unele de altele;
- o dietă vegetariană pentru pierderea în greutate nu exclude utilizarea produselor lactate și a produselor lactate fermentate, foarte utile pentru organism;
- există o anumită cantitate de vitamine și minerale necesare zilnic pentru activitatea corporală normală. Realizați meniul, încercați să ridicați produsele care sunt mai bogate cu ingredientele potrivite. Creșterea oboselii, schimbări clare ale dispoziției, letargie, apatie - primele simptome ale lipsei de nutrienți.
Dacă apar astfel de simptome, schimbați imediat rația; - în scopuri de sănătate, este acceptabilă utilizarea de pește și fructe de mare de înaltă calitate, deoarece acestea conțin mulți aminoacizi esențiali;
- în prezența bolilor cronice sau acute, multe diete pot fi contraindicate, deci este recomandabil să consultați un dietetician sau un medic.
Cu o abordare competentă, o dietă vegetariană este foarte utilă pentru sănătate. După ce au încercat acest mod de viață, au simțit o creștere puternică și ușoară, mulți renunță vreodată la produse din carne, decât să contribuie la conservarea mediului. Dar dacă nu puteți refuza complet carnea, atunci 2-3 zile de la o dietă vegetariană strictă (chiar o dată pe lună) va fi utilă și va avea un efect pozitiv asupra sănătății dumneavoastră.