Doriți să gătiți un fel de mâncare interesantă și ieftină fără prea mult efort și să vă risipiți timpul? Obțineți un multibar. Următoarele rețete din seria noastră de delicatese, cu ajutorul unui asistent de bucătărie, am decis să ne consacrăm ciupercile tocate .
Ciuperci ciupite cu cartofi într-un multivariat
ingrediente:
- ciuperci albe uscate - 60 g;
- cartofi proaspeți - 750 g;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- ceapa - 1 buc.;
- sare - 1 1/2 linguriță de lingură;
- pancetta - 90 g;
- paprika afumata - 1 lingura. lingură;
- vin sec alb - 1 articol;
- cremă - 1/2 linguri;
- supă de pui - 2 elemente;
- cartofi - 3 buc.;
- smântână - 8 linguri. linguri.
preparare
Ciupercile uscate se umple cu apă caldă și se lasă deoparte. În timp ce ciupercile albe sunt absorbite de umiditate, vom prelua ciupercile. Tăiați tulpina din ciuperci și tăiați-o fin. Capacul de ciuperci poate fi tăiat mai mult, deoarece textura sa este mai dură. Umflați ciupercile albe strângeți din umiditate excesivă și măcinați.
În multivarker, folosind modul "Hot", încălziți untul și folosiți ceapa zdrobită. Se condimentează sezonul de ceapă cu sare și se adaugă pancetta mărunțită. Se condimentează vasul cu boia de ardei și se prăjește timp de încă 5 minute. Acum este rândul de ciuperci, am pus-o în castron, așteptați până când excesul de lichid se evaporă și se toarnă totul cu vin alb și supă de pui , se adaugă smântână, smântână și se trece la "Quenching". După 30 de minute, ciupercile de ciocolată în smântână într-un multivarchet vor fi gata.
Ciuperci ciupite cu vinete în multivariate
ingrediente:
- apă - 2 articole;
- roșu linte - 1/4;
- vinete - 1 bucată;
- șampițe - 400 g;
- paprika - 1/2 linguriță;
- Chili uscate - 1/2 linguriță.
- sare.
preparare
Înainte de pregătirea ciupercilor ciupercilor într-un multicarchet, ciupercile însele trebuie curățate, picioarele tăiate și pălăriile tăiate în bucăți mari. Vinetele tăiate în cuburi și se înmoaie în apă sărată timp de 30 de minute pentru a înlătura amărăciunea excesivă. Lenta se spala bine si se lasa sa se usuce. Odată ce toate ingredientele au fost pregătite, cazul va rămâne mic. Multivarku inclus în modul "Quenching" și se așeză în bolul tuturor ingredientelor, inclusiv condimente.
Umpleți-le cu apă sau cu bulion (legume, ciuperci sau pui). Închideți capacul dispozitivului și setați ora la 40 de minute. Dupa trecerea timpului, dupa semnalul sonor, verificati lentilele de pregatire - lentila rosie este foarte usor sa fiarba. Servim vasul pregătit imediat după pregătire.