Varza tocată este o farfurie foarte gustoasă și satisfăcătoare, bogată în fibre și o mulțime de microelemente utile. Vă sugerăm să aflați astăzi cum să puneți varza într-un aragaz sub presiune corect și gustos.
Reteta pentru varza tocata cu carne intr-o aragaz sub presiune
ingrediente:
- varză albă - 1 kg;
- carne de vită - 400 g;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- proaspete verzi - dacă se dorește;
- condimente.
preparare
Deci, pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați carnea de vită, clătiți-o, scurgeți-o și tăiați-o în bucăți mici. Apoi, transferăm carnea într-o aragaz sub presiune, turnați puțină apă, adăugați sare în gust, închideți bine capacul și gătiți sub presiune timp de 15 minute. La sfârșitul timpului, turnați cu grijă supa în cupe și adăugați puțină ulei vegetal la carne, ceapă tocată mărunțită și morcov răzuit. Acum, închideți capacul din nou și răsturnați varza în aragazul sub presiune până când toate legumele sunt moi. Am pus vasul pregătit pe o farfurie, se presară cu ierburi și se servesc la masă.
Varza se coace într-o aragaz sub presiune
ingrediente:
- varză albă - 500 g;
- carnati afumati - 300 g;
- unt - 50 g;
- supă de pui - 1 articol;
- condimente.
preparare
Cârnații se taie în cercuri și se rumenesc la partea inferioară a aragazului sub presiune într-o cantitate mică de ulei. Apoi adăugați tot restul de ulei, se amestecă și se întinde într-o cratiță, varză mărunțită. Se toarnă bulion de pui , sare și piper după gust. Închideți capacul, aduceți-l la presiune ridicată, apoi reduceți focul și pregătiți încă 3 minute. Apoi scoateți ușor vasul de la foc și reduceți presiunea.
Varza tocată într-o aragaz sub presiune "Redmond"
ingrediente:
- varza varza - 2 kg;
- Unt - 2 linguri. linguri;
- untură - pentru gust;
- măsline verde fără gropi - 10 buc;
- bacon - 60 g;
- bec - 1 buc;
- vin alb uscat - 500 ml;
- condimente.
preparare
Am pus aragazul sub presiune la foc mediu, aruncam o bucată de unt și lăsăm untură. Bacon tăiat în benzi și se prăjește timp de 2-3 minute. După aceasta, adăugați chiminul în cratiță, seminte de chimen, ceapă tăiată și gătiți până la înmuiere. Apoi, aranjați varza umedă, se amestecă cu grăsime și se toacă timp de 3 minute. La sfârșitul preparatului, turnați vinul alb, închideți capacul și pregătiți vasul timp de 15 minute la presiune "ridicată". Înainte de servire, decorează totul cu măsline verzi și verde.