Dieta în cazul problemelor cu ficatul ar trebui să-i ajute să-și restabilească funcțiile și, de asemenea, să normalizeze procesele de excreție biliară și formare a bilei.
Mai întâi, mâncarea trebuie să fie gustoasă și ușor de asimilat, la urma urmei, cu o boală a ficatului, apetitul suferă. Dieta terapeutică pentru boala hepatică diferă de dieta obișnuită prin disponibilitatea proteinei, a mineralelor și a vitaminelor ușor de digerat, a fibrelor pe de o parte și, pe de altă parte, prin restrângerea grăsimilor, în special a animalelor, și a alimentelor care sporesc secreția de sucuri digestive. Astfel de condiții corespund dietei 5, conform lui Pevzner. Această dietă cu un ficat mărit este o masă de cinci ori la fiecare 3-4 ore.
Dieta cu o crestere a ficatului rezolva:
- miere, pastilă, marmeladă, gem;
- lapte, precum și produse lactate;
- făină și cereale;
- cu pește cu conținut scăzut de grăsime (gălbenuș, veveriță, biban, navaga);
- legume, lapte, cereale;
- legume, fructe, vase de legume, varza.
restricţii:
- unt - nu mai mult de 50 gr;
- ouă - nu mai mult de două pe săptămână;
- brânză în cantități mici;
- cârnați numai doctorat, sala de mese, dietetice;
- caviarul este numai somon;
- rosii - nu mai mult de 2 bucati. pe zi.
Complet interzis:
- alcool;
- toate felurile de mâncare mâncată și prăjită;
- creier, ficat;
- suc de roșii;
- nuci;
- fasole, ceapa;
- condimente picante;
- înghețată;
- carne de porc, miel, carne de gâscă.
Hepatomegalia ficatului și dieta sunt doi factori concomitenți. Este imposibil, fără o dietă adecvată, să restaurați complet funcția și munca corpului. În timpul examinării, medicul curant poate avea restricții suplimentare care vor fi legate de caracteristicile specifice ale bolii. Durata unei astfel de dietă va fi, de asemenea, determinată de medicul dumneavoastră. Dar unele dintre restricții pot rămâne pe viață.