Boala celiacă este o boală cronică care progresează fără o dietă specială. Este condiționat
O astfel de boală este caracterizată prin dureri abdominale, flatulență, probleme digestive, diaree frecventă, scaune abundente, hipovitaminoză și deficiență energetică de proteine. Foarte des, boala apare într-o formă latentă cu simptom scăzut, care este complexitatea tratamentului său în timp util. În tratamentul bolii celiace, o dietă este importantă, astfel încât starea organismului să nu se deterioreze.
Dieta pentru boala celiaca la copii
Dacă observați că bebelușul nu tolerează alimentele care conțin gluten , vă recomandăm să respectați următoarele reguli:
- Continuați să alăptați cât mai mult posibil.
- Introduceți alimente complementare cu cereale fără lactate monocomponente.
- Asigurați-vă că păstrați un jurnal al alimentelor complementare și observați reacția copilului și starea corpului său.
- Înainte de a cumpăra alimente pentru copii, citiți compoziția.
Dieta pentru boala celiaca la adulti
Cea mai bună opțiune pentru un pacient cu boală celiacă este trecerea la o dietă permanentă, cu excepția alimentelor interzise - ceea ce va ajuta nu numai să îmbunătățească starea corpului, ci și să restabilească organele afectate. Îmbunătățirea cu o dietă corect selectată vine în aproximativ trei luni. Dieta pentru boala celiacă constă în excluderea din dietă a tuturor alimentelor care constau în orz, secară și grâu: paste făinoase și produse din făină, pâine, cereale și altele care conțin făină din cerealele listate.
Ei bine, tolerat în această boală produse de orez, porumb , hrișcă și soia. Alimentele sunt cel mai bine gătite sau aburite. Nu puteți mânca mâncare caldă și rece.