Dieta sub numele ciudat DASH a fost recunoscută ca una dintre puținele diete sănătoase existente în lume! Esența dietei DASH este că a fost inițial creată pentru prevenirea și tratamentul hipertensiunii arteriale, de aici și denumirea Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea, care, în limba rusă, este o abordare dietetică pentru prevenirea hipertensiunii arteriale. Cu toate acestea, astăzi nu numai hipertensivii îl folosesc pentru a îmbunătăți sănătatea, ci și cei care doresc să piardă în greutate pentru totdeauna, treptat și inofensiv.
creatorii
Nu e de mirare că tratamentul hipertensiunii arteriale este recomandat să înceapă cu o dietă - nu, deoarece tensiunea arterială crescută este direct asociată cu aportul excesiv de sare, colesterol și excesul de greutate excesivă. În aceste scopuri, dieta DASH a fost inventată la Institutul Național de Inimă, Lung și Sânge (SUA).
principii
Conținutul caloric al dietei zilnice DASH - 2000 kcal, dar dacă nu aveți nevoie de atât de multă dietă pentru hipertensiune arterială, ca dietă pentru scăderea în greutate, puteți reduce conținutul de calorii la 1600 kcal.
Primul ciclu al dietei durează 14 zile, al doilea - toată viața. A adera la o dieta este foarte usor, la urma urmei nu exista restrictii stricte, iar pierderea in greutate si imbunatatirea se datoreaza combinatiei potrivite de produse.
Dieta presupune o scădere treptată a cantității de aport de sare, adică sodiu. De asemenea, recomandă renunțarea la carnea roșie, uneori (de 2 ori pe săptămână) puteți mânca carne slabă, pește și carne de pui. Principalele alimente pe dieta - legume, cereale, fructe , cereale, produse lactate.
Dietiții creatori sfătui să reducă cantitatea de carbohidrați consumate și să le înlocuiască parțial cu proteine. Din grăsimi se lasă uleiuri utile - măsline și avocado. Nutriția este fracționată, iar cel mai mare farmec este că puteți mânca dulciuri de 5 ori pe săptămână (dacă doriți!). Din dulciuri este necesar să se oprească pe cele care nu conțin grăsimi dăunătoare, uleiuri vegetale, de exemplu: gelatină, marmeladă, sherbet și marshmallow.
meniu
Doar descriem caracteristicile generale ale acestei diete fără sare pentru hipertensiune și vă recomandăm să vă familiarizați cu frecvența de consum a diferitelor grupe de produse:
- sare - 1,5 mg pe zi (citiți etichetele conservelor, produselor afumate, marinate - excludeți sarea pentru începători!);
- fructe și legume - de 8-10 ori pe zi (gustări și mese de bază);
- Cereale și cereale - 6-7 ori pe zi (pâine de cereale, orez brun, terci de cereale);
- produse lactate - de 2-3 ori pe zi (cu conținut scăzut de grăsimi, dacă este necesar fără lactoză - iaurt și kefir);
- carne, pește, păsări de curte - de 2 ori pe săptămână;
- fructe cu coajă lemnoasă, fasole - de 5 ori pe săptămână;
- dulce - de până la 5 ori pe săptămână (în cantități moderate);
- unt - 2-3 ori pe zi (pentru dressingul de salate).