Capelinul este foarte gustos, util, și pe lângă acesta - un pește ieftin și accesibil. Se poate servi cu cartofi fierți , orez și hrișcă. Vă oferim câteva rețete pentru pregătirea capelinului într-un multivariat.
Rețeta capelină din multivariate
ingrediente:
- capelină proaspătă - 500 g;
- bec - 2 buc.
- Pentru sos:
- brânză - 100 g;
- smântână - 200 ml;
- condimente și condimente pentru pește.
preparare
Capelin la gust. Becul este curățat, zdrobit, presărat cu sare și pătată de mâini. Apoi partea de jos a multivarkarului este acoperită cu un arc și am întins capelinul cu volane. Apoi, să pregătim un sos delicat de brânză. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza rasă, mirodenii și smântână până la omogenitate. Răspândiți sosul pe pește și adăugați puțină apă.
Apoi selectați modul "Coacere", introduceți cronometrul timp de 35 de minute și închideți capacul aparatului. După timp, capelinul cu ceapă în multivarcheta din sos de brânză este gata! Deplasați-o ușor pe placă și decorați partea superioară a vasului cu o ceapă delicioasă.
Coada capelină în multivariate
ingrediente:
- capelin - 1 kg;
- bec - 2 bucăți;
- morcovi - 2 bucăți;
- miros de ardei parfumat - 8 buc;
- frunză de lauri - 3 bucăți;
- seminte de coriandru - 1 lingurita;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Spalam capelinul bine. Curățăm becul, mănâncăm și mănâncă morcovii pe o tavă mare. Puneți pește în tigaie, apoi legumele, adăugați pasta de roșii și sezonați-o cu condimente. Apoi turnați jumătate de pahar de apă rece, selectați modul "Quenching" de pe panoul de bord și marcați-l timp de 2 ore. Servim un fel de mâncare gata cu ierburi proaspete și cartofi copți.
O capelină într-un multivariat în roșii
ingrediente:
- capelină proaspătă - 600 g;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- pasta de tomate - 200 g;
- condimente.
preparare
Spalam capelinul bine, l-am eliberat din oase si entrails. Într-o tigaie, în ulei, se prăjește racletul tăiat și morcovii rași pe o răzătoare medie. Adăugați pasta de tomate și legați ușor legumele de un foc slab. Puneți peștele într-un castron de multivarcuri, sare, presărați cu condimente, turnați roșii și gătiți timp de 15 minute.
Capelin într-o multivarcă cu legume
ingrediente:
- capelină proaspătă înghețată - 500 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- roșii - 2 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- cartofi - 2 bucati;
- condimente "piper de lămâie" - 1 linguriță;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Se hidratează de câteva ori cu apă rece, se usucă cu un șervețel și se presară cu condimente "Lemon Piper". Apoi amestecați cu grijă și lăsați să marinate timp de 15 minute. Nu pierdeți timpul în zadar, curățăm până la morcovi și tăiem în felii subțiri. Ardeiul bulgar este prelucrat, scoatem tulpina cu semințele și sfărâmăm prin semănări subțiri. Roșiile se spală, se taie în jumătate și apoi se taie felii mici. Curățăm becul și ștergem semicercurile. Cartofii cu atenție cu peria și, fără curățare, tăiați în felii subțiri. Ardeți piperul amarat galben, scoateți tulpina cu semințele și tăiați bine.
Acum, că toate ingredientele au fost pregătite, puneți-le în castronul multivarchetului, se toarnă puțin ulei, sare și piper pentru gust. Se amestecă bine totul, se înalță cu o lingură, iar în partea superioară se întinde frumos capelin. Acum închideți capacul instrumentului și supapa de eliberare a aburului. Se gătește în modul "Pește" timp de 20 de minute. După terminarea programului, vana este deschisă cu grijă, răspândim peștele și legumele pe o farfurie și decorăm cu ierburi proaspete și bucăți de ardei dulce bulgară. Pentru un pește gata, morcovii piquanți din coreeană se vor potrivi perfect ca o gustare.