Dacă aveți niște carne și legume, de exemplu, cartofi, vinete și fasole de coarde, și nu știți unde să le puneți totul, vă vom spune cum să preparați o tocană delicioasă de legume cu carne într-un multivariat.
Legume de legume cu carne și fasole de coarde într-un multivariat
ingrediente:
- pulpă de carne de porc (gulaș) - 0,7 kg;
- ulei rafinat - 4 linguri. linguri;
- ceapa mic - 1 buc;
- fasole verde - 270 g;
- tineri morcovi - 1 ciorchă mică;
- cartofi mediu - 8-10 bucăți;
- pasta de tomate fara conservanti - 2-3 linguri. linguri;
- usturoiul este tânăr - 3-4 pene;
- sare - 2 vârfuri;
- piper negru proaspăt măcinat - la gust;
- proaspete ierburi (patrunjel, coriandru, busuioc , marar) - dacă doriți.
preparare
Vom pregăti ingredientele: vom spăla carnea și o uscăm, vom curăța legumele, se va tăia ceapa fin, morcovii și cartofii vor fi mai mari, vom tăia fasolea în bucăți cu falangele degetului, scoțând cozile. În ceașca multivarca turnați ulei, puneți carne și ceapă și în modul "Hot" gătim timp de 7 minute, apoi schimbați modul la "Quenching" și, adăugând puțină apă sau bulion, puneți cronometrul timp de o jumătate de oră. Apoi punem morcovi, fasole, cartofi și gătiți încă 15 minute. Se condimentează usturoiul presărat și roșiile, sarea, piperul și carcasa pentru încă 10 minute. La servire, se adaugă ierburi proaspete și legume proaspete: roșii, castraveți, ardei dulci. După cum puteți vedea, rețeta de tocană de legume cu carne și fasole este simplă. Fasole poate fi înlocuit cu mazare verde decojit - 1 pahar pentru acest număr de produse.
O altă mare opțiune - o rețetă pentru tocană de legume cu fasole și carne într-o multivark. Un fel de farfurie foarte consistent, conține o cantitate mare de proteine, asigurați-vă că vă mulțumiți pe cei cărora le place să mănânce bine.
Rețetă pentru tocană de legume cu fasole roșie și carne într-o multivarcă
ingrediente:
- ceapa mic - 2 buc;
- fasole roșie - 1 pahar (fără diapozitiv);
- morcovi - 1 bucată;
- carne de porc (fileuri) - 350-400 g;
- porc gras - 65 g;
- dovlecei tineri - 1 buc.;
- roz rosii - 3-4 buc;
- sare iodată - 1 vârf;
- piper rosu amar - 1 buc. (Mic);
- usturoi - 2-3 dinți.
preparare
Seara, înmuiați fasolea cu apă fierbinte, apoi clătiți-o și puneți-o la căldură. Când se fierbe, se scurge apa. Repetați din nou procedura și apoi gatiți-o timp de aproximativ 15 minute. Apoi începem să pregătim tocanul. În primul rând, tăiați bucățile de grăsime congelate în mod fin și în tigaie, încălzim grăsimea din ea, frigem carnea pe ea, astfel încât fiecare piesă să se dovedească a fi o crustă apetisantă. În calitatea de multivarker, schimbăm carnea cu grăsime, ceapă tăiată și morcovi, turnăm 50 ml de apă sau bulion și în modul "Quenching", pregătim o jumătate de oră. Adăugați cuburile tăiate și dovleceii, roșiile, fasolea și semințele mărunțite fără piper amar. Se toacă timp de încă 15 minute, sare, piper, se adaugă usturoi zdrobit. La servire, puteți să se presară cu ierburi tocate sau să adăugați o lingură de altă smântână.
Ciorba de legume cu vinete, ciuperci și carne într-un multivariat
ingrediente:
- șampițe - aproximativ 450 g;
- ceapa mic - 1-2 buc;
- ulei vegetal - 65 ml;
- șolduri de pui - 3-4 buc. cântărind aproximativ 600 g;
- grăsime topită de pui - 2 lingurițe. linguri;
- vinete - 0,7 kg;
- roșii de mărime medie - 4-5 buc.;
- usturoiul este tânăr - 2-3 pene;
- sare - 2 vârfuri;
- cartofi (nu neapărat) - 0,4 kg;
- un amestec de condimente fără glutamat - pentru gust.
preparare
Ciupercile sunt ale mele și tăiate mari, dungile de mărunțire a cepei de-a lungul bulbului sunt suficient de subțiri. La uleiul vegetal, salata de ceapa pana se schimba culoarea, se adauga ciupercile si se gateste, se amesteca pana se evapora umezeala - circa 12 minute. In castronul multivarcei, dizolvam grasimea si carnea decupata din coapse, se prinda minutele 5. Comutati modul multivark la "Quenching" Timp de 10 minute, tăiați în cuburi și umpleți cu vinete de apă rece, cu felii de mijloc, se taie roșiile. Dacă vă decideți să gătiți cu cartofi, curățați-l și tăiați-l în felii mici. Puneți legume și ciuperci în multivarchet, adăugați sare și condimente și gătiți în același mod timp de 15 minute. Tigaia finita condimentata cu usturoi.