Căței de casă sunt un fel de mâncare pe care atât iubitorii de copii cât și adulții îl iubesc. Ele nu pot fi doar prăjite, coapte în cuptor sau gătite într-un multicarchet, dar de asemenea făcute într-un cazan dublu.
Este cunoscut de mult timp că feluri de mâncare gătite pe abur permit menținerea mai multor substanțe nutritive și vitamine în produse decât prin alte tratamente termice. În plus, aburul vă permite să preparați multe produse fără a utiliza ulei și grăsimi, ceea ce face ca produsele alimentare să fie mai digerabile și mai puțin calorice, iar gustările sunt foarte suculente și delicioase. Să ne uităm la câteva rețete pentru găluștele de gătit într-un cazan dublu.
Carne de pui într-un cazan dublu
ingrediente:
- carne de pui - 250 g;
- ceapa - 1 buc.;
- piureuri de paine - 2 linguri. linguri;
- smantana - 1 lingura. lingură;
- ou - 1 bucată;
- sare, piper - la gust.
preparare
Cum să faci tăiței într-un cazan dublu? Deci, pentru început începem să luăm ceapa, curățăm dintr-o coajă, freăm pe un răzuitor mare și amestecăm corect cu o forță de pui de carne. În greutatea primită conducem într-un ou și adăugăm friptură de pâine, sare, piper de grâu ca gust, puneți puțină smântână și amestecați din nou totul cu atenție. Cu mâinile ude, formați bucățele mici și puneți-le în ceașca vaporului.
Apoi acoperiți recipientul și gătiți timp de 30 de minute.
Gustări delicioase de pui într-un cazan dublu sunt servite la cald pe masă, cu orice sos și garnitură la gustul tău.
Tăieturi din turcia într-un cazan dublu
ingrediente:
- file de curcan - 600 g;
- ceapa - 1 buc.;
- ou - 1 bucată;
- apă - 0,5;
- orez - 70 g;
- sare, piper - la gust.
preparare
Rețeta pentru tăițe într-un cazan dublu este suficient de simplă și nu necesită mult timp și energie de la tine. Ceapa este curățată și zdrobită cu curcan într-un mixer sau treceți printr-o mașină de măcinat cu carne. În umplutura rezultată adăugăm un ou de pui, puneți sare, piper negru pe gust. Apoi se toarnă puțină apă, astfel încât vasul devine mai sănătos și mai moale, se amestecă. Apoi, se fierbe orezul în apă sărată, se răcește și se amestecă cu carne tocată. Mâinile usor umezite in apa rece si formeaza mici chifle, cam de dimensiunea unei linguri. Am pus copt într-un abur și gătiți timp de aproximativ 30 de minute. Servim cozi, aburita cu legume proaspete si orice garnitura.
Peștele de pește într-un cazan dublu
ingrediente:
- file de somon - 600 g;
- ceapa - 1 buc.;
- ou - 1 bucată;
- pâine - 50 g;
- lapte - 3 linguri. linguri;
- sare, piper, curry - pentru gust.
preparare
Fileul de somon este trecut de două ori pe șlefuitorul de carne, împreună cu ceapa curățată și înmuiată în lapte și o pâine ușor presată. Masa rezultată de sare, piper după gust, adăugați oul, laptele rămas și puneți condimentul de curry dorit pentru culoare. Întreaga masă este bine amestecată, formăm aceleași bucățele mici cu mâinile ude și le așezăm pe grătarul vaporului. Cât de mult să gătești tăiței de somon într-un cazan dublu? Închideți recipientul cu un capac, setați cronometrul timp de aproximativ 25 de minute și așteptați semnalul pregătit. La sfârșitul timpului, servim o farfurie gata preparată cu ierburi și legume proaspete.
Carne de vită într-un cazan dublu
ingrediente:
- carne de vită tocată - 500 g;
- ceapa - 1 buc.;
- ou - 1 bucată;
- pâine albă - 50 g;
- lapte - 150 ml;
- sare - la gust.
preparare
Pâine îmbibată în bulion sau lapte, apoi stoarse și amestecată cu carne de vită măcinată. Ceapa este curățată de pe coji și se freacă de un răzuitor mare, trecem printr-o mașină de măcinat cu carne și apoi amestecăm cu carne tocată. Se adaugă masa de ou, sare și piper ca gust. Acum se formează găluște, se pune într-un abur, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 25 de minute. Servim un fel de mâncare cu vasul și legumele preferate.
Bon apetit!