Cine, este fericit proprietar al unui multivark, știe cu siguranță că coacerea în el se dovedește a fi pur și simplu neobișnuită - suculentă, aerisită și foarte gustoasă. Acum vă vom spune cum să preparați feluri de mâncare din kefir într-o multivarcă.
Charlotte pe kefir în multivark
ingrediente:
- ouă - 3 bucăți;
- kefir - 1 pahar;
- zahăr - 1 cești;
- făină - 2 cupe;
- soda - 1 lingurita;
- mere - 4 bucăți;
- scorțișoară.
preparare
Am bătut ouăle cu zahăr. Se adaugă kefir și sifon. Treceți încet în făină și frământați ușor aluatul. Merele sunt curățate și decojite și tăiate în felii. Le-am răspândit pe fundul tăvii multivariate, pre-lubrifiate cu unt. Sprângeți merele cu scorțișoară și umpleți-o cu aluat fiert. Se selectează modul "Coacere" și timpul de gătire este de 50 de minute. Asta e, Charlotte-ul nostru este gata!
Biscuit pe iaurt într-o multivarcă
ingrediente:
- făină - 150 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 100 g;
- sare - un vârf mic;
- ulei vegetal - 50 ml;
- kefir - 120 ml.
preparare
Într-un vas adânc se toarnă kefirul și uleiul vegetal, se adaugă ouă și toate acestea se amestecă ușor. Se adaugă dezintegrantul, sarea, zahărul și făina la amestecul rezultat. Frământăm aluatul, apoi îl turnăm în capacitatea multivaro lubrifiată. Se selectează modul "Coacere" și timpul de gătire este de 40 de minute, porniți butonul "Start". După ce semnalul sonor a sunat, activați modul "Încălzire" și lăsați biscuitul pe kefir încă 5 minute.
După care poate fi îndepărtată, lăsați-o să se răcească ușor și apoi o puteți folosi la nevoie. Pe de o parte, biscuiții sunt delicios pe cont propriu. Iar pe de altă parte, în acest fel, puteți pregăti un tort pe chefir într-un multivark. Este suficient doar să tăiați tortul în 2-3 părți și acoperiți fiecare cu smântână, gem sau gem.
Dacă sunteți interesat de rețete cu kefir într-un multivark, vă vom spune acum cum să pregătiți această băutură cu lapte acru cu ajutorul asistentului nostru.
Cum se face kefirul într-un multivariat?
ingrediente:
- lapte 2,5% conținut de grăsime - 1 litru;
- iaurt natural - 2 linguri. lingură.
preparare
Se toarnă laptele în tava multivarcă, în modul "Coacere", se aduce la fierbere și se fierbe încă 5 minute. După ce se răcește, se toarnă într-un alt recipient. Când temperatura laptelui este de aproximativ 30 de grade, se adaugă iaurtul și se amestecă. Amestecul rezultat este turnat în borcane, care sunt amplasate într-un recipient cu mai multe capacități. Într-o cratiță se toarnă atât de multă apă încât borcanele erau acoperite cu jumătate. Acoperiți multivarul se închide, porniți modul "Încălzire" și setați ora la 50 de minute. După aceea, multivarkul nu ar trebui să fie deschis, lăsăm-l în starea off-clock pentru 10-12. După ce chefirul este gata.