Tort tradițional de brânză georgiană - achma, este preparat din mai multe straturi de aluat cu brânză. Aluatul este pre-gătit ușor, uneori brânza este înlocuită cu brânză de vaci sau brânză sărată. Extrem de delicios! Dar ce să faci dacă nu este absolut deloc timp să cânți la test, cum să o faceți rapid? Există o cale de ieșire! Cu siguranta, multi dintre voi aveti un multivark - un asistent minunat pentru multe gospodine. Aici, cu ajutorul ei, vom pregăti această plăcută apetisantă minunată. În loc de un test de gătit acm într-un multivarker, luați lavash obișnuit. O bază proaspătă subțire, pregătită, se potrivește perfect cu rețeta noastră.
Achma din pâine pita în multivarka
Să fim puțin leneși și să gătim acama din pâine pita într-un multicarchet, rețeta căruia este urât simplă. Tot ce avem nevoie este lavash, brânză (de preferință mai mult) și kefir cu unt. Brânză nu regretă ce clasă luați - nu este atât de important, orice solid, întinzând suluguni se va potrivi, chiar și brânza va fi binevenită. Puteți adăuga un pic verde mărunțit mărunt. Și asigurați-vă că lubrifiați straturile cu unt, astfel încât achm-ul din multivarkul să devină suculent și apetisant.
ingrediente:
- lavash - 2 bucăți;
- brânză - 350 g;
- kefir - 1-1,5 pahare;
- Unt - 100 g.
preparare
Pentru a pregăti un acmuș lemu, într-un multivark, ia 1 pita, tăiați aproximativ 2/3 și puneți fundul bolului. Marginile pita ar trebui să stea puțin. Amestecați kefirul cu ouăle într-un castron și adăugați sare. Resturile de pâine pita sunt rupte în bucăți arbitrare (frumusețea în acest caz nu este absolut importantă pentru noi), se scufundă în chefir și se umple forma deja formată, se schimbă felii de brânză (sau rase pe o răzătoare mare) și bucăți de unt. Brânza poate lua mai mult decât cantitatea specificată în rețetă.