Când vine sezonul de vară, mulți oameni după o ploaie bună se grăbesc imediat în pădure. Dintre toate ciupercile comestibile, un loc onorabil este ocupat, bineînțeles, de un pompier. Acest nume au primit din cauza capacului lor alunecos și subțire. O astfel de suprafață îl protejează de uscare. De obicei cresc în grupuri, preferând copacii de conifere. Mai ales multe dintre ele în păduri de pin și molid.
Colectarea uleiului - o plăcere: dacă o găsiți, atunci cu siguranță există și mai multe. Uleiul a fost iubit de noi pentru gustul minunat, aroma plăcută a pădurilor și aspectul estetic. Ele pot fi prăjite, uscate și chiar marinate. Cu toate acestea, toate tipurile de semifabricate implică pre-curățare obligatorie. Pălăria din cutia de ulei este foarte alunecoasă și este dificil să o îndepărtați și să o faceți cu mâna. În acest articol, vom încerca să vă spunem cât de repede puteți curăța untul.
Cum să curăț ulei?
Pentru a vă facilita munca la domiciliu și a salva puțin timp, puteți curăța ciupercile imediat în pădure. Pentru aceasta, atașați cu atenție marginea filmului cu un cuțit și scoateți-l cu grijă. Această metodă are unele avantaje față de curățarea casei. În primul rând, veți petrece mai mult timp în aer liber și, în al doilea rând, mai puțin gunoi va fi adus în casă. Această metodă este folositoare numai dacă colectarea de ciuperci se efectuează în condiții meteorologice insorite.
Există o altă opțiune care vă permite să efectuați rapid și fără prea mult efort pentru a curăța uleiul. Principala dificultate în curățarea acestor ciuperci este să rămânem la mâinile și cuțitul filmului adeziv. Acest lucru, desigur, pot fi evitate, dacă înainte de curățarea mâinile și cuțitul ulei de ulei vegetal ratat. De asemenea, asigurați-vă că pregătiți o cârpă înmuiată în ulei pentru a freca cuțitul. Cu această metodă, mâinile nu se vor întuneca deloc, iar filmul se va îndepărta cu ușurință și nu se va lipi. Pentru a curăța mânerele depozitului de ciuperci, acestea trebuie să fie coborâte și ținute în oțet de oțet timp de ceva timp. După aceea, pielea bine cu o perie și ștergeți cu un prosop.
Trebuie să curăț untul?
Așadar, nu uitați că uleiul de curățat supele de gătit este necesar. Să explicăm de ce: coaja uleioasă de pe capotă, când vine în contact cu apa, se umflă foarte mult și absoarbe umezeala, după care ciuperca are o viscozitate adezivă, ceea ce face ca întregul vas să fie neatractiv. Este o altă problemă dacă aveți de-a face cu sărare, fierbinte sau marinând uleios. În acest caz, cel mai bine este să curățați doar ciupercile mari și să le tăiați în mai multe părți, iar ciupercile mici pot rămâne în condiții de siguranță netratate. Cu toate acestea, amintiți-vă că coaja de pe pălărie poate fi amară, deci decideți-vă cum să faceți acest lucru.
Cum să curățați în mod corespunzător uleiul?
Amintiți-vă de cea mai importantă regulă - nu înmuiați ciupercile înainte de curățare. Acest lucru se datorează faptului că acestea sunt capabile să absoarbă rapid o mulțime de apă, ceea ce complică foarte mult întregul proces de curățare. Cel mai important lucru în rezolvarea acestei probleme este că numai capacul pentru ciuperci trebuie curățat,
Pentru a facilita îndepărtarea filmului, cel mai bine este să puneți ciupercile timp de o oră și jumătate la soare sau timp de două ore într-un cort neclar. Pe de altă parte, acasă, puteți să înmoiți ciupercile în apă clocotită cu capacele în jos timp de aproximativ 30 de minute. În concluzie, aș dori să spun că, după curățarea ciupercilor, acestea obțin o frumoasă culoare uniformă, ceea ce face o impresie foarte plăcută tuturor oaspeților.