Astăzi veți găsi toate răspunsurile pentru dvs. și aflați cum și cât să gătiți supă de pește. Nu este nimic greu de pregătit și rețeta este destul de simplă. Vom avea nevoie de un minim de ingrediente și de o dorință mică de a vă mulțumi cei dragi cu un prânz gustos.
Supă cu bile de pește
ingrediente:
- apă - 1,5 litri;
- cartofi - 60 g / 4 buc;
- morcovi de dimensiuni medii - 1 buc.;
- ceapă - 1 bucată;
- frunza de dafin, sare și piper după gust;
- file de pește - 400 g;
- unt - 10 g;
- ou de pui - 1 buc.
preparare
Puneți apa să se încălzească, în acest moment să facă gălbenușuri de gătit. În primul rând, se prăjește ceapa până se înmoaie maro și se sfărâmă împreună cu fileul de pește într-o mașină de tocat carne. Se adaugă oul și untul topit într-o baie de apă în amestecul rezultat. După aceasta, adăugați mirodenii și dați chiftele aspectul mingii. Apoi spălați cartofii și morcovii, tăiați în cuburi, gătiți timp de 15 minute. După aceasta, adăugați chiftele la apă fiartă, gătiți la foc mic timp de 30 de minute, scoateți periodic spuma. Nu uitați să adăugați sare și adăugați o frunză aromă de laur.
Conserve de supă de pește
ingrediente:
- apă - 1,5 litri;
- cartofi - 4 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- conserve de pește - 1 buc.;
- ceapă - 1 bucată;
- ulei vegetal;
- un vârf de mărar;
- sare și condimente pentru gust.
preparare
În apă fiartă sărată, adăugăm cartofi purificați, felii și conserve. În următorii 10 minute, se prăjește morcovii și ceapa fin tăiată într-un ulei vegetal până la maro auriu. Cu 15 minute înainte ca cartoful să fie gata - adăugați friptura în tigaie. După gătire, adăugați mirodenii și un vârf de mărar la supă.
Cum să fierbeți supa de pește?
ingrediente:
- apă - 1 l;
- pește - 150 g;
- cartofi - 2 bucati;
- morcovi - 1 buc.
preparare
Împărțim peștele, eliminăm organele, balanțele, oasele. Apoi vom arunca în apă fiartă la foc mediu. Se toaca fin ceapa, morcovii si cartofii, se adauga la tigaie la 20 minute dupa ce peștele a inceput sa fiarba. Se gătește timp de încă 30-35 de minute.
Supă de pește afumată
ingrediente:
- apă - 1,5 litri;
- lapte - 1 pahar;
- afumat pește - 300 g;
- ceapa - 1 buc.;
- mărunțiș;
- cartofi - 300 g;
- smântână - la gust.
preparare
În apa fiartă cu apă sărată adăugăm cartofi cubați, morcovi și ceapă. Peștele afumat decojit și tăiat se pune pe cartofi, se toarnă lapte și se fierbe până se fierbe. Se condimentează cu mirodenii și stropiți cu mărar. Mâncarea gata este servită cel mai bine cu smântână falsă pe partea de sus.