Ați încercat clătite dulci de dovlecel ? Dacă nu, vă recomandăm să încercați acest vas simplu. În plus, nu va fi dificil să o pregătiți, iar setul de produse va necesita cel mai puțin.
Astfel de clătite din cauza bazei de squash sunt mult mai utile decât cele tradiționale, iar gustul este mai blând și mai moale.
Clătite dulci dulci din dovlecei - rețetă
ingrediente:
- dovlecei - 390 g;
- zahăr granulat - 55 g;
- făină de grâu - 160-200 g;
- ou - 1 bucată;
- soda - 1/4 linguriță.
- sare - la gust;
- ulei de rafinat vegetal pentru prăjire.
preparare
Pentru prepararea de clatite dulciuri de scortisoara se potriveste cu orice fel de maturitate. Tintele tinere se freacă cu cel mai mic răzuitor, în timp ce cele mai mature sunt curățate mai întâi de coaja exterioară tare și de viscerele cu semințele.
Din pulpa friptă, stoarceți excesul de lichid și, în restul de masă de dovleac, adăugați zahăr, sare, ou bătut, un vârf de sare și presărați făina cusută. Se amestecă bine până la dizolvarea completă a bucăților de făină. Cu o lingură, impunem aluatul pregătit pe tava de ulei rafinat de legume preîncălzită și căpșunând brioșele pe ambele părți.
La astfel de clătite puteți servi smântână, miere sau gem.
Clatite dulci din dovlecei pe chefir
ingrediente:
- dovlecei - 350 g;
- ouă - 2 bucăți;
- kefir - 250 ml;
- făină de grâu - 160-200 g;
- zahăr granulat - 35 g;
- soda - 0,5 tsp.
- sare - la gust;
- ulei de rafinat vegetal pentru prăjire.
preparare
Fructele măduvei mele și ștergeți-le uscate. Apoi lăsați-le prin cel mai mic răzuitor și stoarceți sucul. La pulpă, se toarnă kefir, se adaugă ouă, sare, zahăr, sifon, se amestecă și se toarnă făina. Se amestecă masa până la eliminarea completă a bilelor de făină și se procedează la coacerea clătitelor.
În tigaie se toarnă puțin ulei vegetal, se determină pe foc și se încălzește în mod corespunzător. O lingura luam putin squash si maram clatite de pe ambele parti.
Luăm un prosop de hârtie, după câteva minute îl schimbăm pe o farfurie și îl servim la o masă cu smântână, gem sau miere.
Sweet dovlecei cu mere
ingrediente:
- dovlecel - 550 g;
- mere - 300 g;
- ou - 1 bucată;
- vanilină - vârf;
- scorțișoară;
- făină de grâu - 170-200 g;
- zahăr granulat - 25 g;
- sodă - 5 g;
- sare - la gust;
- ulei de rafinat vegetal pentru prăjire.
preparare
Șrotul spălat este curățat de pe piele și, dacă este necesar, scoatem semințele. Merele sunt curățate, tăiate în jumătate și îndepărtează miezul. Am frecat fructele pe un răzătoare mare și de a determina într-un recipient profund.
Adăugați oul, zahărul și sarea la masă și, de asemenea, lăsați-o vanilie și scorțișoară. Se toarnă făina și se amestecă. La sfârșitul lotului, adăugați sifon. Consistența aluatului trebuie să fie groasă și vâscoasă și să semene cu smântână groasă.
Am impus un mic aluat gatit pe tigaia incalzita cu ulei vegetal fara miros si se prajesc clatite de pe ambele parti.
Clatite dulci din dovlecei cu banane - reteta
ingrediente:
- dovlecel - 550 g;
- banane - 2 bucăți;
- scorțișoară - pentru gust;
- făină de grâu - 170-200 g;
- zahăr granulat - 25 g sau gust;
- ulei de rafinat vegetal pentru prăjire.
preparare
Marrows meu, curat și a scăpa de semințe de floarea-soarelui. Apoi mănânceți fructele printr-o răzătoare fină și stoarceți un lichid bun. Restul de dovlecel este amestecat cu banane prajite, se adaugă scorțișoară și zahăr la gust, se toarnă făină de grâu și se amestecă bine.
Puneți clătite într-un mod tradițional, în ulei vegetal într-o tigaie încălzită, până la rezultatul dorit.