Salata de la dovlecei în coreeană pentru iarnă - un minunat picant picant. Puteți găti doar dintr-un dovlecel sau dintr-un sortiment de legume. Pentru a face ca felul de mâncare să aibă o aromă și o aromă deosebită, este adesea pus deja pregătirea deja pregătită pentru salatele coreene.
Cum să faci o salată de dovlecei în coreeană?
Salata de la dovlecei în bucătăria coreeană se prepară diferit - cu sterilizare și prin digestie, cu ardei iute sau măcinat și fără ingrediente ascuțite. Dar recomandările prezentate mai jos vor ajuta orice salată coreeană să facă delicioase.
- Squashul ar trebui luat tineri, fără sămânță pronunțată.
- Condimentele gata pot fi folosite picante și nu picante.
- Legumele solide - dovlecei, morcovi, castraveți trebuie zdrobiți cu o răzătoare specială.
Dovlecei în coreeană pentru iarnă fără sterilizare
O salată rapidă de dovlecei în coreeană este exact ca și cei care nu-i plac sterilizarea. În acest caz, salata trebuie să fiarbă puțin, să se rostogolească și apoi să se înfășoare neapărat până se răcește complet, acest proces va înlocui sterilizarea. Biletele vor sta bine până în primăvară și fără pivniță.
ingrediente:
- ceapa, morcovi, ardei - 500 g;
- dovlecei - 3 kg;
- ulei, oțet - câte 140 ml;
- cuișoare de usturoi - 6 buc;
- condimente - 20 g;
- zahăr de nisip - 1 pahar;
- sare - 70 g.
preparare
- Dovleceii și morcovii se prăjeau pe un răzuitor.
- Piperul este tăiat în cuburi, ceapa este mărunțită cu semifabricate, se adaugă condimente, componentele rămase se amestecă și se lasă o oră.
- Masa se fierbe timp de 7 minute, se distribuie peste rezervoare, se rostogoleste, se pune cu capul in jos, se înfășoară.
Salată cu dovlecei
Dovlecei în coreeană pentru sezonul de iarnă cu adaos de morcovi și ceapă - un butuc picant și apetisant. Se potrivește bine cu garniturile, și mai ales cu cartofii. Când salata este infuzată, va fi imediat pregătită pentru utilizare și, dacă doriți să o păstrați în timpul iernii, atunci trebuie să sterilizați borcanele.
ingrediente:
- morcovi - 400 g;
- dovlecei tineri - 2 kg;
- bec - 1 buc;
- condimente pentru morcovi în coreeană;
- ulei - 150 ml;
- zahăr de nisip - 75 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- oțet 9% - 130 ml;
- sare - 30 g.
preparare
- Zucchini cu morcovi tăiați un răzuitor și tăiați fin ceapa cu un cuțit.
- Se amestecă zahăr, sare, condimente, usturoi, oțet, unt și se toarnă legumele timp de 2 ore.
- Distribuiți masa recipientelor, baia de apă este sterilizată timp de 15 minute și închisă.
Salată de iarnă cu dovlecei și morcovi coreeni
Dovlecei cu morcovi în coreeană - una dintre cele mai bune opțiuni de conservare la domiciliu. Legumele asortate sunt foarte aromate și gustoase. Îl închideți mai bine în cutii mici de jumătate de litru, pentru sterilizare, care va dura doar 15-20 de minute. Dacă doriți, puteți adăuga verzi la această salată.
ingrediente:
- dovlecei - 2,5 kg;
- morcovi, ceapa, ardei - câte 0,5 kg fiecare;
- usturoi - 150 g;
- verdeață;
- oțet 9% - 150 ml;
- zahăr din nisip, ulei - 1 pahar;
- condimente;
- sare - 50 g.
preparare
- Zucchini și morcovi mănâncă o răzătoare, iar ceapa și ardeiul se taie cu un cuțit.
- Componentele rămase se amestecă și masa rezultată se toarnă cu legume, se agită și se lasă timp de 3 ore.
- Puneți o salată de dovlecei în coreeană pentru iarnă într-un borcan, într-o baie de apă stand timp de 15 minute și aproape.
El de la dovlecei în coreeană
El de la dovlecei în coreeană pentru iarnă este o salată foarte gustoasă și aromă coreeană. Spre deosebire de alte feluri de mâncare coreeană, squashul în această salată picantă nu este frecat de o cremă specială, ci tăiat cu plăci. Este important ca aceste plăci să fie tăiate cât mai subțiri, astfel încât măduvele să se poată marina bine.
ingrediente:
- morcovi - 2 bucăți;
- dovlecei - 1 kg;
- usturoi - 4 cuișoare;
- bulb ardei dulce - 1 buc.;
- ulei - 150 ml;
- condimente Lotus - pinch;
- sare, zahar, otet - 1 lingurita;
- ardei iute, ierburi.
preparare
- Marrows sunt tăiate în plăci, se adaugă morcovi prăjiți, ceapă și verdeață.
- Se amestecă ingredientele rămase.
- Combinați legumele cu marinată și lăsați-le o jumătate de oră.
- Distribuiți o salată suculentă de dovlecei în limba coreeană pentru borcane de jumătate de litru și stați pe o baie de apă timp de 15 minute, apoi închideți-o.
Condimente picante în coreeană
O salată picantă de dovlecei în coreeană, cu adaos de păstăi amare și ardei roșii, va fi de preferat iubitorilor de limbi picante, de mestecat. O salată parfumată va fi gata aproape imediat după turnarea marinadei și, dacă vrea să fie pregătită pentru utilizare ulterioară, este mai bine să o sterilizeze.
ingrediente:
- dovlecei - 2 kg;
- ardei iute - 200 g;
- măr de oțet 6% - 150 ml;
- zahăr - 80 g;
- apa potabila - 250 ml;
- sare - 20 g.
preparare
- Zucchini este tăiat cu cani subțiri, iar piperul este măcinat cu un blender.
- Se amestecă apa cu oțet, ulei, ardei, sare și zahăr.
- Puneți marinata pe sobă și gătiți timp de 5 minute.
- Amestecul rezultat se toarnă dovlecei și se lasă o oră.
- Distribuiți salata de la dovlecei în coreeană pentru iarnă în recipiente și după 15 minute de sterilizare.
Dovlecei cu legume în limba coreeană
Dovlecei în coreeană pentru iarnă cu roșii, castraveți, ardei dulci și morcovi - sortiment de legume excelent. Gătiți-le puțin mai mult decât dovlecelul sub formă pură, deoarece legumele au nevoie de mai mult timp pentru a înmuia marinada, dar rezultatul merită. Această piesă de prelucrat este întotdeauna una dintre primele care se termină.
ingrediente:
- dovlecei - 1 kg;
- castraveți, roșii - 700 g;
- morcovi, ardei - 3 buc;
- usturoi - 10 buc;
- condimente - 20 g;
- zahăr, ulei, oțet - 100 g;
- sare - 1 lingura. lingură.
preparare
- Morcovi, castraveți și dovlecei sunt măcinate cu un răzuitor.
- Piper și roșii zdrobite cu paie.
- Se amestecă toate legumele, se adaugă condimentele, se amestecă și se curăță în frig.
- Din ingredientele rămase se pregătește marinada, se toarnă în legume.
- Salata din dovlecei și alte legume în limba coreeană pentru iarnă este distribuită băncilor și după 20 de minute de sterilizare este laminată.
Salată din dovlecei pe un răzuitor coreean
Dovlecei în limba coreeană - cea mai delicioasă salată pe care vă puteți gândi. Această piesă de prelucrat este bine combinată cu orice fel de mâncare și cu toate vasele de carne. Iar cei care nu le place să păstreze, această salată este gata de utilizare după 3 ore, când este bine infuzată și legumele sunt înmuiate.
ingrediente:
- dovlecei - 3 kg;
- usturoi - 150 g;
- condimente - 1 lingura. lingură;
- ceapa - 0,5 kg;
- sare - 2 lingurițe. linguri;
- zahăr din nisip, ulei - 1 pahar;
- oțet 9% - 150 ml;
- patrunjel - 1 ciorchine.
preparare
- Dovlecei dulci pe o răzătoare, și ceapă tăiat în jumătăți de inele, se adaugă pătrunjel, usturoi, condimente.
- Într-o cratiță amestecați zahăr, sare, ulei și cald.
- Se toarnă pansamentul într-o salată, se toarnă oțet, se amestecă și se lasă timp de 3 ore.
- Salata de iarnă din dovlecei în coreeană este distribuită pe borcane de jumătate de litru, sterilizate și laminate timp de un sfert de oră.
Salata în coreeană din dovlecei și castraveți
Dovlecei cu castraveți în coreeană în timpul iernii - acesta este un preparat care se pregătește foarte repede. Și se mănâncă și mai repede, așa că se recomandă să gătești mai mult. Dacă luați dovlecei tineri, apoi pe ras poate fi frecat fără curățare. După sterilizare, țagla va fi depozitată chiar și fără o pivniță.
ingrediente:
- dovlecei - 2 buc;
- bulb, morcov, castravete - 1 bucată;
- sare, zahăr, ulei, oțet - la gust;
- cuișoare de usturoi - 3 buc;
- condimente - 1 lingurita;
- verdeață.
preparare
- Zucchini, castraveți, morcov frecată cu un răzuitor și ceapă și verdeață tocate.
- Se pune ingredientele într-un castron, se amestecă cu celelalte ingrediente și se amestecă.
- Lăsați o salată de iarnă din dovlecei în coreeană timp de 3 ore.
- Distribuiți-o băncilor și după 15 minute de sterilizare.