Imaginați-vă o masă festivă fără salată "Mimosa" este pur și simplu imposibil. Cel mai adesea, un strat intermediar pitic în salata "Mimosa" este realizat cu diferite tipuri de conserve de pește. Dar cum rămâne cu celelalte ingrediente care completează salata, există rețete diferite. Astăzi vă oferim să pregătiți o salată "Mimosa" cu mâncăruri delicioase de pește, conform uneia dintre cele mai bune rețete.
Salata salmonica cu conserve de peste - o reteta clasica
ingrediente:
- conserve de somon - 1 can;
- oua de pui - 4 bucati;
- cartofi - 4 bucati;
- morcovi (mari) - 1 bucată;
- ceapă - 1 ceapă;
- maioneză - 300 g;
- sare - la gust.
preparare
Cartofii cu morcovi sunt plasați într-un singur recipient, umpluți cu apă și pregătiți să gătească până se pregătesc pe aragaz. Ouăle se fierb în mod separat. Ingredientele finite sunt curățate și decojite. În partea inferioară a recipientului selectat, frecați o mulțime de cartofi, sare, acoperiți-l cu câteva linguri de maioneză și presărați-l cu ceapă foarte fin tăiată. Din morcovul ras, am răspândit și următorul strat și l-am acoperit cu aceeași cantitate de maioneză. Apoi vine două albusuri de ou, maioneza. Și acum, cele mai delicioase: deschideți un borcan de somon roz, extrageți din el bucăți, deschideți fiecare în două părți și scoateți creasta inutilă pentru noi. Într-un castron separat, frămânăm fileul de somon roz, adăugând la el jumătate din marinada în care era. Distribuiți-o uniform la o salată și acoperiți cu un strat de maioneză. Apoi, distribuiți cartofii rămași și, în consecință, primul strat de sare, lubrifiați. Luăm două alte proteine rămase, le mănâncă pe un răzuitor, le acoperim cu cartofi și, la rândul lor, acoperim cu maioneză. Oua de orez decoreaza suprafata clasicului "Mimosa".
Reteta pentru salata "Mimosa" cu peste si conserve de peste
ingrediente:
- brânză topită - 200 g;
- ceapa - 0,5 becuri;
- conserve de sauri - 1 oala;
- oua de pui - 3 bucati;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- grăsime maioneză - 280 g.
preparare
Ceapa se toaca fin si fin, distribuita uniform pe fundul vasului de salata si se toarna putin ulei. Tăiați bucățile de sabie în două părți și extrageți, deși creastă moale, dar inutilă. Puneți peștele în benzi mici, împrăștiați-l pe arc și faceți o plasă de maioneză într-un pachet moale. Ca brânză, puteți să luați câteva pachete de brânză topită "rusă", pe care le frecați printr-un răzuitor fin și faceți următorul strat. Acoperim brânza cu maioneză în același mod ca și mâncarea conservată. Împărțim ouale în gălbenușuri și proteine. Stratul mare de proteine frecat și lubrifiați corespunzător. Și acum, cu grătarul mic, terminăm salata cu un strat de gălbenușuri de ou.
Salata de salata cu conserve de peste si orez
ingrediente:
- orez fiert - 150 g;
- oua fierte - 3 bucati;
- fierte morcovi - 2 bucati;
- conserve de macrou - 1 oală;
- maioneză (67%) - 1 pachet (280 g).
preparare
Primul strat al salatului "Mimosa" sa răspândit în jurul orezului fiert și a pus pe el maioneză. Apoi, distribuiți un strat de morcovi fierți, razuți pe un răzuitor cu găuri mari și acoperiți-l cu un strat de maioneză. Din centrul bucăților de macrou, scoatem oasele mari și rupe furculita cu o furculiță. Îi distribuim de-a lungul salatei și o lubrifiam. Din ouă se lasă două gălbenușuri, iar restul este tăiat fin ca următorul strat al "Mimosei" noastre. Am pus o maioneză grasă și o acoperim cu gălbenușuri rase.